Tiammina

Tiammina o Tiamina o Vitamina B1 è sintetizzata da piante, batteri, funghi e da organismi viventi multicellulari. Il corpo umano non può sintetizzare questa vitamina e deve assumerla dagli alimenti. Industrialmente si presenta in forma di polvere bianca, è solubile in acqua e si caratterizza per un odore acuto. Si trova nella crusca, nei prodotti...