
Sucrose Palmitate
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Sucrose Palmitate è un composto chimico, monoestere di acido palmitico e saccarosio. Estere alchilico di acidi grassi a catena singola. Il nome descrive la struttura della molecola: Sucrose. Saccarosio, comunemente noto come zucchero da tavola, è un disaccaride composto da glucosio e fruttosio. Palmitate si riferisce all'acido palmitico, un acido...