Xylobiose

Xylobiosio è un composto chimico organico, un dimero di xilosio, dolcificante alternativo, è costituito da due molecole di d-xilosio ed è uno dei principali componenti degli xilo-oligosaccaridi, polimeri dello zucchero xilosio. È noto per avere la più forte attività prebiotica ed è relativamente abbondante nel bambù e tradizionalmente consumato in...