Calcium glycinate

Il glicinato di calcio è il sale di calcio della glicina, un α-amminoacido. Gli amminoacidi svolgono una funzione fondamentale per il metabolismo nel corpo umano e sono elementi costitutivi delle proteine. Come additivi alimentari svolgono diverse funzioni: conservanti, esaltatori di sapidità, integratori alimentari ed altro. Gli aminoacidi...