Isoamyl laurate

Isoamyl laurate è un composto chimico, un estere dell'acido laurico ottenuto dalla condensazione dell'acido dodecanoico con 3-metilbutan-1-ol e deriva da un isoamylol. E' prodotto industrialmente da oli vegetali e dallo zucchero Il nome definisce la struttura della molecola: "Isoamyl" si riferisce al gruppo isoamilico, che è un gruppo alchilico a...