Cocoyl soy polypeptide

Cocoyl soy polypeptide o Potassium cocoyl hydrolyzed soy protein (INCI) è un tensioattivo funzionale lipoproteico, lipoaminoacido, una proteina di origine vegetale estratta con procedimento industriale di condensazione degli acidi grassi dell'olio di cocco sale di potassio e idrolizzato di proteine di soia. Il nome definisce la struttura della...