E1442

E1442 (Fosfato di diamido idrossipropilato) è un amido modificato ottenuto mediante esterificazione di un amido alimentare (riso, mais) ossicloruro di fosforo o trimetafosfato di sodio e ossido di propilene. Scomposizione del nome e funzione dei componenti Hydroxy Propyl (Idrossipropilato) - Indica che le molecole di amido sono state modificate...