
Collagene
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Il collagene è una molecola complessa con una struttura a tripla elica, costituita da tre catene polipeptidiche avvolte insieme. Ci sono almeno 28 tipi differenti di collagene, ma il 90% del collagene nel corpo umano appartiene al tipo I. Tipi principali. Oltre al tipo I, i tipi II e III sono i più comuni. Il collagene di tipo II si trova...