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<1 / 1>da Ark90

Estratto di malto d'orzo e di mais

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L'estratto del malto d'orzo o dell' orzo maltato, viene usato tradizionalmente per insaporire cibi ed è il prodotto della germinazione dell'orzo. Durante la fase della germinazione, carboidrati e proteine vengono trasformati dagli enzimi in un processo preparatorio della birra. Durante la germinazione, i polisaccaridi non amidificati (NSP) nella...

Tiiips e recensioni su questo oggetto


Estratto di malto d&#039;orzo e di mais
di Nat45 (5631 pt) · 28-Aug-2016
In campo medico l'estratto di mais è stato studiato come terapia contro l'ipoglicemia per la presenza di due carotenoidi, luteina e zeaxantina contenuti nel mais (1). Contenuti di carotenoidi nel granoturco o mais (2): Neoxantina e violaxantina : 9%...

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Scheda tecnica

Informazioni e collegamenti principali

Principali sostanze contenuteNon disponibile
Kcal/100gNon disponibile
Fattori di minacciaNon disponibile
Ultimo aggiornamento2013-01-04 08:24