
Metabisolfito di potassio
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Il Metabisolfito di potassio è un composto chimico che appartiene al gruppo dei solfiti, componenti a base di zolfo che rilasciano anidride solforosa SO2, un composto attivo conservante. Sinonimi / sigle: pirosolfito di potassio, disolfito di potassio, potassium metabisulfite, K₂S₂O₅, additivo E224. Da non confondere con il metabisolfito di sodio...