Esteri dell'acido acetico di mono- e digliceridi

Esteri dell'acido acetico di mono- e digliceridi Ingrediente inserito nella lista degli additivi alimentari europei come E472a con funzioni di emulsionante e stabilizzante utilizzato dall'industria alimentare. La lista completa : E472a: Esteri dell'acido acetico di mono- e digliceridi E472b: Esteri dell'acido lattico di mono- e digliceridi E472c:...