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Tonno pinna gialla

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6/10 · DiscretoMedia valutazioni esperti
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Tonno pinna gialla, Yellowfin tuna (Thunnus albacares – filetti o lombi, fresco, congelato o in scatola, in acqua, salamoia o olio) Descrizione Il Tonno pinna gialla (Thunnus albacares) è un grande pesce pelagico con carne soda, relativamente magra e molto apprezzata sia fresca sia trasformata. Il muscolo è di colore rosa–rosso chiaro (più scuro...

Tiiips e recensioni su questo oggetto


Tonno pinna gialla
di A_Partyns (13105 pt) · 03-Jan-2022
Uno dei motivi di preoccupazione del consumo del tonno albacares è la presenza di metalli cosiddetti pesanti. I metalli pesanti sono contaminanti di grande preoccupazione ambientale a causa delle loro origini multiple (naturali e antropici), la...

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Scheda tecnica

Informazioni e collegamenti principali

FamigliaScombridae
Fattori di minacciaNon disponibile
Ultimo aggiornamento2023-02-07 11:35