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E160c

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E160c o estratto di paprika, capsantina, capsorubina è un composto chimico, un ingrediente inserito nella lista degli additivi alimentari europei come colorante. È un carotenoide naturale utilizzato principalmente come colorante alimentare. È derivato dalle piante Capsicum annuum e Capsicum frutescens. Conferisce un colore arancione intenso ai...

Leggi il Tiiip completoDove si trova?32 pt da Carnob

Tiiips e recensioni su questo oggetto

Capsanthin studi

di Carnob (1996 pt) · 16-Nov-2020

Gli studi più importanti sul contenuto di capsanthin, presente nell'estratto di paprika e nel pepe comune: Detection of quantitative trait loci for capsanthin content in pepper (Capsicum annuum L.) at different fruit ripening stages. Konishi A,...

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E160c Estratto di paprika sicurezza

di Carnob (1996 pt) · 16-Nov-2020

Il gruppo di esperti scientifici dell'EFSA sugli additivi alimentari e sulle fonti di nutrienti aggiunte agli alimenti fornisce un parere scientifico rivalutazione della sicurezza dell'estratto di paprika (E 160c). L'estratto di paprika (E 160c) è...

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Scheda tecnica

Informazioni e collegamenti principali

TipologiaNatural

Principali sostanze contenuteNon disponibile

Ultimo aggiornamento2023-03-26 16:23

Rischio chimico

Nessun rischio chimico

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