Juglandaceae

La famiglia delle Juglandaceae comprende molte specie di piante, ma la più interessante è di gran lunga il Noce (Juglans regia L.) che può raggiungere i 15 metri di altezza ed è un frutto molto interessante dal punto di vista nutrizionale. Ha una cospicua presenza di : grassi omega3 grassi omega6 acido alfa-linoleico vitamina B1 vitamina B2...