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Pisello

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Il pisello (Pisum sativum) è la nota pianticella rampicante annuale che fornisce uno tra i più popolari legumi che arrivano sulla nostra tavola. Sinonimi/etichettatura: pisello fresco (green peas), pisello secco, pisello spezzato (split peas); cultivar comuni: smooth/round, wrinkled (dolci), mangiatutto/snow & sugar snap (baccello edule)...

Tiiips e recensioni su questo oggetto


Pisello
di FRanier (9960 pt) · 19-Aug-2019
Potential of wheat (Triticum aestivum L.) and pea (Pisum sativum) for remediation of soils contaminated with bromides and PAHs. Shtangeeva I, Perämäki P, Niemelä M, Kurashov E, Krylova Y. Int J Phytoremediation. 2018 May 12;20(6):560-566. doi:...

Pisello
di FRanier (9960 pt) · 19-Aug-2019
Contenuti di carotenoidi nel pisello (1): Luteina : 41% Neoxantina e violaxantina : 33% Criptoxantina : 21% Beta carotene : 5% Zeaxantina : 0% Licopene : 0% Alfa carotene : 0% In questo studio sui carotenoidi, una lista della frutta e verdura e le...

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Scheda tecnica

Informazioni e collegamenti principali

Kcal/100g81
FamigliaFabaceae
Ultimo aggiornamento2019-08-19 21:16

Principali sostanze contenute

Fattori di minaccia

  • Aphanomyces euteiches
  • Didymella pinodes
  • Sclerotinia sclerotiorum