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<1 / 1>da A_Partyns

Acido stearico

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Antinfiammatorio (1)Probabile origine animale (1)

L'Acido stearico è un acido grasso saturo dietetico a catena lunga (18:0). Si trova in natura in grassi animali e vegetali. Ad esempio, nei semi di soia dove il suo contenuto è in genere compreso tra il 2% e il 5% degli acidi grassi totali. E' prodotto per idrolisi dell'olio Si presenta in forma di polvere bianca insolubile in acqua, facilmente...

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Tiiips e recensioni su questo oggetto

Acido stearico studi

di A_Partyns (13105 pt) · 04-Oct-2022

Compendio degli studi più significativi con riferimento a proprietà, assunzione, effetti. Kritchevsky D. Stearic acid metabolism and atherogenesis: history. Am J Clin Nutr. 1994 Dec;60(6 Suppl):997S-1001S. doi: 10.1093/ajcn/60.6.997S. Abstract....

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Scheda tecnica

Informazioni e collegamenti principali

TipologiaChemical

Rischio chimicoNon disponibile

Principali sostanze contenuteNon disponibile

Ultimo aggiornamento2015-11-17 19:10

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