
Hexyl cinnamal
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Hexyl cinnamal è un composto chimico derivato dalla cinnamaldehide ed è ottenuto da ottanale e benzaldeide oppure tramite esterificazione dell'alcol esilico con l'acido cinnamico. Può essere ricavato da fonti naturali dove è un costituente minore di oli essenziali di gelsomino (Jasminum L.), cannella (Cinnamomum verum, Cinnamomum zeylanicum...