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Apricot
"Descrizione"
by AColumn (5377 pt)
2019-Oct-06 10:57

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L'albicocca ( Prunus armeniaca) appartiene alla famiglia delle Rosaceae.

Il generre Prunus comprende anche alcune piante interessanti, dal punto di vista dei componenti, quali  Prunus persica, Prunus mume. Prunus sibirica.

L'albicocca è diffusa in tutto il mondo ed i principali produttori sono:

  • Turchia
  • Iran
  • Cina
  • Giappone
  • Korea
  • Italia
  • Francia
  • Spagna

Nel 2016 la produzione mondiale ammontava a 3,8 milioni di tonnellate.

E' un frutto molto dolce perchè contiene circa il 6,3% di zuccheri e 2,5% di pectina.

Il kernel è stato tradizionalmente usato come medicina contro costipazione, bronchite, nausea, asma.

In 100 grammi di polpa ci sono circa 10 mg di Vitamina C, nel kernel acido oleico, acido linoleico, amigdalina e un olio volatile, benzaldeide.

L'olio del kernel dell'albicocca ha dimostrato un potenziale antimicrobico dovuto ai contenuti di benzaldeide (90,6%), mandelonitrile (5,2%) e acido benzoico (4,1%). L'attività antimicrobica ha avuto efficacia in grado variabile contro 16 batteri e due specie di lieviti (1).

L'amigdalina, un glicoside cianogenide contenuto nel kernel dell'albicocca, ma anche in quello di mandorle e pesche, è stata accreditata dalla letteratura scientifica di effetti soppressivi sullo sviluppo del cancro al colon. L'assunzione giornaliera di kernel, basata su una forma controllata di assunzione, può essere considerata un agente chemiopreventivo (2).

Attenzione: si sottolinea la parola controllata in quanto l'amigdalina contiene cianuro, un veleno potente e letale. In questo studio viene presentato il caso di un bambino di 3 anni con intossicazione grave dovuta ad ingestione di 3 kernel di albicocca (3). Sono quindi sconsigliate le cure fai da te. 

Albicocca studi

Bibliografia________________________________________

(1) Chemical composition and antimicrobial activity of the essential oil of apricot seed.  Lee HH, Ahn JH, Kwon AR, Lee ES, Kwak JH, Min YH.  Phytother Res. 2014 Dec;28(12):1867-72. doi: 10.1002/ptr.5219

(2) The anti-proliferative effect of apricot and peach kernel extracts on human colon cancer cells in vitro.  Cassiem W, de Kock M.  BMC Complement Altern Med. 2019 Jan 29;19(1):32. doi: 10.1186/s12906-019-2437-4.

(3) Role of Hemodialysis in the Management of Cyanide Intoxication From Apricot Kernels in a 3-Year-Old Child.  Dalkiran T, Kandur Y, Ozaslan M, Acipayam C, Olgar S.  Pediatr Emerg Care. 2018 Nov 5. doi: 10.1097/PEC.0000000000001644. 

 

 

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