Il risultato complessivo Tiiips è 9,0/10.
L’analisi ha individuato 8 ingredienti presenti nel database Tiiips, per i quali sono disponibili, nella pagina dell’ingrediente, valutazione e recensione, includendo eventuali sottoingredienti dichiarati nei composti.
La media matematica risulta pari a 7,9/10.
Punti di forza: per SI essenziali Fette biscottate con farina integrale 324 g sono stati rilevati 6 ingredienti con stella verde (profilo favorevole):
Farina integrale di grano tenero — Quantità rilevante
Farina di grano tenero tipo 0 — Quantità rilevante
Olio di semi di girasole alto oleico — Quantità rilevante
Estratto di malto d'orzo
Crema di lievito (saccharomyces cerevisiae)
Farina di orzo maltato — Quantità minima
Non sono stati rilevati ingredienti con profilo critico (pallino rosso).
Anche il profilo nutrizionale contribuisce positivamente al giudizio. Considerando nel complesso la composizione e i valori nutrizionali dichiarati, il risultato raggiunge 8,5/10, con una valutazione finale di 9/10.
È presente 1 ingrediente con valutazione intermedia, che non comporta una limitazione della valutazione complessiva.
Il risultato riguarda la composizione indicata dal produttore al momento dell’analisi e può cambiare in caso di variazioni della formula.
Nella sezione Ingredienti della pagina dell’oggetto sono disponibili le valutazioni dei singoli ingredienti.
Le indicazioni di quantità derivano dalla posizione dell’ingrediente nell’elenco in etichetta e non rappresentano percentuali misurate.
Profilo nutrizionale per 100 g
Tiiips rileva per il prodotto un profilo nutrizionale complessivamente molto favorevole.
Per 100 g il prodotto apporta 393 kcal, contiene 66 g di carboidrati e contiene 7 g di grassi.
Punti di forza nutrizionali — Il contenuto di fibre è elevato, pari a 7,08 g per 100 g, e permette di classificare il prodotto come ricco di fibre. Le proteine, pari a 13 g per 100 g, forniscono circa 13,2% dell’energia complessiva e permettono di considerarlo fonte di proteine. Il contenuto di acidi grassi saturi è basso, con 0,7 g per 100 g. Il contenuto di zuccheri è basso, con 3,8 g per 100 g.
Elementi di cautela — Il contenuto di grassi totali è medio, con 7 g per 100 g e il contenuto di sale è medio, con 1,3 g per 100 g. I valori in fascia media non sono elevati, ma vanno considerati in relazione alla quantità effettivamente consumata.
La valutazione nutrizionale si basa sui valori dichiarati dal produttore per 100 g e non tiene conto della quantità effettivamente consumata.
Non considera inoltre l’apporto complessivo della giornata: se altri alimenti o bevande già consumati, o consumati successivamente, apportano ancora zuccheri, grassi saturi, sale o altri nutrienti da limitare, la quantità totale assunta può crescere sensibilmente, aumentando il rischio di superare i livelli raccomandati.
Il giudizio riguarda quindi il singolo prodotto e non l’alimentazione complessiva.
Gli zuccheri indicati in etichetta sono zuccheri totali e possono comprendere sia quelli naturalmente presenti sia quelli aggiunti.
