Maris Sal: proprietà, usi, pro, contro, sicurezza

Maris Sal è la denominazione INCI del sale marino, definito in ambito cosmetico come un insieme di sostanze naturali costituite da sali inorganici derivati dall’acqua di mare.

Non deve essere considerato semplicemente sinonimo di Sodium Chloride: il cloruro di sodio è normalmente il componente predominante del comune sale marino, ma Maris Sal è una miscela minerale naturale che può contenere anche sali di magnesio, potassio, calcio, solfati, bromuri e altri minerali in proporzioni variabili.

La funzione cosmetica documentata di Maris Sal è SKIN CONDITIONING, cioè contribuire a mantenere la pelle in buone condizioni.

Non risultano specifiche Restrizioni cosmetiche / Cosmetics Regulation provisions associate all’ingrediente negli Allegati II–VI del Regolamento cosmetico europeo.

Descrizione

Maris Sal viene ottenuto dall’acqua marina mediante concentrazione ed evaporazione dell’acqua, seguite da cristallizzazione dei sali.

La composizione dipende fortemente dall’origine geografica e dal processo produttivo.

Un comune sale marino contiene prevalentemente cloruro di sodio, accompagnato da quantità minori e variabili di:

• cloruro di magnesio;

• solfato di magnesio;

• cloruro di potassio;

• solfato di potassio;

• sali di calcio;

• bromuri;

• bicarbonati;

• altri oligoelementi e minerali.

La quantità dei componenti minori può cambiare notevolmente in funzione di:

• mare o bacino di provenienza;

• salinità dell’acqua;

• condizioni climatiche;

• processo di evaporazione;

• frazionamento dei cristalli;

• lavaggio;

• raffinazione;

• essiccazione.

Processo di produzione

La produzione del sale marino può comprendere:

• captazione dell’acqua marina;

• sedimentazione;

• filtrazione preliminare;

• concentrazione dell’acqua;

• evaporazione solare o termica;

• cristallizzazione dei sali;

• raccolta;

• drenaggio della salamoia residua;

• lavaggio;

• essiccazione;

• eventuale macinazione;

• vagliatura;

• purificazione;

• controllo della composizione minerale;

• confezionamento.

Nei processi tradizionali l’evaporazione può avvenire principalmente mediante energia solare e vento nelle saline.

Per gradi cosmetici più controllati possono essere applicate operazioni supplementari di:

• raffinazione;

• ricristallizzazione;

• rimozione di materiale insolubile;

• controllo della granulazione;

• riduzione di contaminanti;

• standardizzazione del contenuto minerale.

Il grado di raffinazione determina in parte la presenza degli oligoelementi: un prodotto altamente purificato può avvicinarsi maggiormente al profilo del cloruro di sodio, mentre un sale meno raffinato conserva una frazione minerale più complessa.

Principali composti presenti

In funzione dell’origine, Maris Sal può contenere principalmente:

• sodium chloride;

• magnesium chloride;

• magnesium sulfate;

• potassium chloride;

• potassium sulfate;

• calcium chloride;

• calcium sulfate;

• bromide salts;

• bicarbonates;

• tracce di altri sali minerali.

Nel comune sale marino il cloruro di sodio è normalmente predominante.

Questa situazione non può essere generalizzata ai sali provenienti da bacini con composizione particolare. Il sale del Mar Morto, per esempio, può presentare percentuali elevate di cloruro di magnesio e cloruro di potassio.

Non è quindi corretto assegnare a Maris Sal una composizione percentuale universale.

Dati di identificazione e specifiche

Proprietà chimico-fisiche indicative

Cosmetica

Maris Sal può essere impiegato in:

• sali da bagno;

• prodotti per il bagno;

• scrub;

• detergenti corpo;

• detergenti viso;

• shampoo;

• prodotti per il cuoio capelluto;

• maschere;

• creme;

• lozioni;

• prodotti per piedi;

• prodotti termali e spa;

• formulazioni ispirate alla balneoterapia.

La funzione cosmetica documentata è SKIN CONDITIONING.

Condizionamento cutaneo

A concentrazioni appropriate, la componente minerale può contribuire alle caratteristiche sensoriali della pelle e alle proprietà complessive delle formulazioni.

Particolare interesse riguarda i sali ricchi di magnesio.

Studi effettuati con soluzioni di sale del Mar Morto ricche di magnesio hanno mostrato, in specifiche condizioni sperimentali, miglioramenti di:

• idratazione dello strato corneo;

• funzione barriera;

• rugosità cutanea;

• arrossamento.

Questi risultati riguardano però specifiche soluzioni minerali del Mar Morto e non possono essere automaticamente attribuiti a qualsiasi ingrediente denominato Maris Sal.

Azione esfoliante

Quando utilizzato sotto forma di cristalli in scrub, il sale può esercitare un’esfoliazione meccanica.

L’intensità dipende soprattutto da:

• dimensione e forma dei cristalli;

• concentrazione;

• veicolo;

• pressione applicata;

• durata del massaggio.

Questa proprietà fisica non deve essere confusa con la funzione cosmetica ufficialmente documentata per Maris Sal, che rimane Skin Conditioning.

Effetto sulla formulazione

Come elettrolita, Maris Sal può influire significativamente sulle proprietà fisiche del cosmetico.

In particolare può:

• aumentare o diminuire la viscosità di sistemi tensioattivi;

• modificare la struttura di gel;

• influenzare la stabilità delle emulsioni;

• modificare l’attività dell’acqua;

• influenzare la sensazione cutanea;

• alterare la solubilità di altri ingredienti.

Nei detergenti contenenti determinati tensioattivi, piccole aggiunte di sali possono aumentare fortemente la viscosità; oltre un certo livello, invece, la viscosità può nuovamente diminuire o il sistema può destabilizzarsi.

La concentrazione deve quindi essere ottimizzata sulla formula specifica.

Pro

• È un ingrediente minerale di origine naturale.

• La funzione cosmetica documentata è Skin Conditioning.

• È facilmente solubile nella fase acquosa.

• Può essere utilizzato in prodotti da bagno, detergenti e trattamenti corpo.

• Può fornire un effetto esfoliante fisico nei prodotti formulati con cristalli.

• Può essere utilizzato per modificare la viscosità di alcuni sistemi detergenti.

• I sali marini ricchi di magnesio hanno mostrato interessanti effetti sulla barriera cutanea in specifici studi.

• Non presenta una specifica restrizione negli Allegati II–VI del Regolamento cosmetico europeo.

• È chimicamente stabile quando conservato asciutto.

• Può essere prodotto mediante evaporazione solare con processi relativamente semplici.

Contro

• La denominazione INCI non specifica la composizione minerale.

• Un Maris Sal oceanico e un sale del Mar Morto possono essere chimicamente molto diversi.

• Alte concentrazioni possono provocare bruciore o pizzicore sulla pelle lesionata.

• Un uso frequente ad alta concentrazione può risultare disseccante in alcune persone.

• I cristalli utilizzati in modo aggressivo possono irritare la pelle sensibile.

• Può peggiorare la tollerabilità di una formulazione su cute già irritata o fissurata.

• Gli elettroliti possono destabilizzare emulsioni e gel.

• Può alterare la viscosità dei detergenti in modo non lineare.

• I cloruri possono favorire la corrosione di alcuni metalli o componenti di packaging.

• La presenza di oligoelementi non implica automaticamente un effetto “remineralizzante” clinicamente dimostrato.

Sicurezza e normativa

Maris Sal presenta generalmente un basso potenziale allergenico. Le reazioni avverse sono più frequentemente di natura irritativa e dipendono dalla concentrazione e dalle condizioni della pelle.

Irritazione e pelle danneggiata

Soluzioni saline concentrate possono provocare:

• pizzicore;

• bruciore transitorio;

• sensazione di tensione;

• irritazione;

• secchezza.

Questi effetti possono essere più evidenti su:

• abrasioni;

• tagli;

• pelle appena rasata;

• dermatiti attive;

• cute fortemente fissurata.

Ciò non significa che il sale marino sia intrinsecamente aggressivo: l’effetto dipende dalla concentrazione, dal tempo di contatto e dallo stato della barriera cutanea.

Balneoterapia e dermatologia

Le soluzioni saline, soprattutto quelle ricche di minerali del Mar Morto, sono state utilizzate in ambito dermatologico nella balneoterapia e nella balneofototerapia.

Studi clinici hanno valutato queste condizioni anche nella psoriasi e nella pelle atopica.

Questi risultati non consentono però di attribuire a Maris Sal, come normale ingrediente cosmetico, una funzione terapeutica.

Un cosmetico contenente sale marino non deve essere presentato automaticamente come trattamento per:

• psoriasi;

• dermatite atopica;

• eczema;

• altre patologie cutanee.

Microbiologia

Le soluzioni saline molto concentrate possono ridurre l’attività dell’acqua e ostacolare la crescita di alcuni microrganismi.

Tuttavia:

Maris Sal non deve essere considerato automaticamente un conservante cosmetico.

A concentrazioni normalmente impiegate può non fornire una protezione microbiologica sufficiente e deve essere inserito in un sistema conservante adeguatamente validato quando necessario.

Restrizioni cosmetiche UE

Non è indicata una specifica:

Restrizione cosmetica / Cosmetics Regulation provision

per Maris Sal negli Allegati II–VI del Regolamento (CE) n. 1223/2009.

Il nome MARIS SAL è presente nel glossario UE vigente alla voce 16018.

L’assenza di una specifica disposizione non sostituisce la valutazione della sicurezza del prodotto finito, in particolare quando vengono utilizzate concentrazioni elevate o sali con una composizione minerale particolare.

Alimentazione

Il sale marino è anche una normale materia prima alimentare, utilizzata principalmente per:

• conferire sapidità;

• conservare alcuni alimenti;

• controllare fermentazioni;

• modificare texture e attività dell’acqua.

Dal punto di vista nutrizionale, il principale componente del comune sale marino è generalmente cloruro di sodio.

La presenza di piccole quantità di altri minerali non rende automaticamente il sale marino nutrizionalmente superiore al normale sale da cucina.

È inoltre importante distinguere:

Maris Sal di grado cosmetico da sale marino di grado alimentare.

Una materia prima conforme alle specifiche cosmetiche non deve essere automaticamente considerata idonea al consumo alimentare senza la relativa documentazione e conformità per uso alimentare.

Controllo della materia prima

Per una valutazione professionale è opportuno richiedere:

• SDS aggiornata;

• certificato di analisi (COA);

• scheda tecnica;

• origine geografica;

• metodo di produzione;

• composizione minerale;

• sodium chloride;

• magnesium;

• potassium;

• calcium;

• bromides, quando pertinenti;

• sulfates;

• umidità;

• materia insolubile;

• pH della soluzione secondo specifica;

• metalli;

• arsenico;

• piombo;

• cadmio;

• mercurio;

• eventuali altri contaminanti ambientali;

• microbiologia quando pertinente;

• purezza;

• stabilità;

• condizioni di conservazione.

Per il Dead Sea Salt è particolarmente importante disporre di una vera analisi minerale, poiché il nome Maris Sal non dimostra da solo né l’origine dal Mar Morto né una determinata concentrazione di magnesio.

Ambiente

Maris Sal deriva da una risorsa minerale naturale estremamente abbondante, ma l’impatto della produzione dipende dal metodo utilizzato.

Gli aspetti da considerare comprendono:

• captazione dell’acqua;

• superficie occupata dalle saline;

• gestione degli ecosistemi costieri;

• energia per pompaggio ed evaporazione;

• essiccazione;

• macinazione;

• trasporto;

• gestione delle salamoie residue.

L’evaporazione solare può ridurre il fabbisogno energetico diretto rispetto ai processi termici.

Le saline tradizionali possono inoltre costituire habitat importanti per numerosi organismi, soprattutto uccelli acquatici, e devono essere gestite evitando alterazioni eccessive degli equilibri locali.

Scarichi molto concentrati di sali possono invece modificare la salinità degli ambienti acquatici e devono essere gestiti correttamente.

Conclusione

Maris Sal è la denominazione cosmetica del sale marino naturale, costituito da una miscela di sali inorganici derivati dall’acqua marina.

La funzione cosmetica documentata è SKIN CONDITIONING.

Il normale sale marino è generalmente costituito prevalentemente da cloruro di sodio, ma Maris Sal non deve essere considerato chimicamente equivalente al solo Sodium Chloride, perché può contenere proporzioni variabili di sali di magnesio, potassio, calcio, bromuri e altri minerali.

Particolare attenzione deve essere posta alla distinzione fra comune sale marino e Dead Sea Salt, poiché la composizione può essere profondamente diversa.

Non risultano specifiche Restrizioni cosmetiche / Cosmetics Regulation provisions associate all’ingrediente.

Maris Sal può essere considerato un ingrediente cosmetico generalmente favorevole e di basso rischio quando utilizzato in concentrazioni appropriate, con particolare attenzione a origine, composizione minerale, purezza, metalli e contaminanti, concentrazione nella formula, possibile irritazione della pelle compromessa, compatibilità con il sistema formulativo e qualità del grado commerciale.