Il risultato complessivo Tiiips risulta pari a 4,0/10.
L’analisi considera 17 ingredienti; la media è calcolata sui 17 ingredienti già valutati.
La media matematica presenta un risultato di 6,7/10.
Punti di forza: dall’esame di Mulino Bianco Crostata Cacao sono stati rilevati 5 ingredienti con stella verde (profilo favorevole):
Farina di frumento — Quantità rilevante
Nocciole — Quantità rilevante
Cacao — Quantità rilevante
Latte scremato in polvere
Albume d'uovo — Quantità minima
Ingredienti con profilo critico: dall’esame sono stati rilevati 2 ingredienti contrassegnati dal pallino rosso (Profilo critico):
Burro
Sciroppo di glucosio-fruttosio
La presenza di almeno un ingrediente critico fissa la valutazione del prodotto a 4/10; resta inoltre mostrata la media matematica.
Il risultato si riferisce alla formula dichiarata in etichetta al momento dell’analisi e può essere diverso dopo una riformulazione.
Nella sezione Ingredienti della pagina precedente sono disponibili le valutazioni dei singoli ingredienti.
Le indicazioni di quantità derivano dalla posizione dell’ingrediente nell’elenco in etichetta e non rappresentano percentuali misurate.
Profilo nutrizionale per 100 g
Tiiips rileva per il prodotto un profilo nutrizionale da consumare con moderazione.
Per 100 g il prodotto apporta 478 kcal, contiene 58,5 g di carboidrati e contiene 23 g di grassi.
Punti di forza nutrizionali — Il prodotto apporta 3,4 g di fibre per 100 g e può essere considerato fonte di fibre.
Elementi di cautela — Il contenuto di grassi totali è elevato, con 23 g per 100 g, il contenuto di acidi grassi saturi è elevato, con 5,8 g per 100 g, il contenuto di zuccheri è elevato, con 32 g per 100 g e il contenuto di sale è medio, con 0,325 g per 100 g. I valori in fascia media non sono elevati, ma vanno considerati in relazione alla quantità effettivamente consumata.
La valutazione nutrizionale si basa sui valori dichiarati dal produttore per 100 g e non tiene conto della quantità effettivamente consumata.
Non considera inoltre l’apporto complessivo della giornata: se altri alimenti o bevande già consumati, o consumati successivamente, apportano ancora zuccheri, grassi saturi, sale o altri nutrienti da limitare, la quantità totale assunta può crescere sensibilmente, aumentando il rischio di superare i livelli raccomandati.
Il giudizio riguarda quindi il singolo prodotto e non l’alimentazione complessiva.
Gli zuccheri indicati in etichetta sono zuccheri totali e possono comprendere sia quelli naturalmente presenti sia quelli aggiunti.
