Recensione HiPP – Dinosauri ai cereali antichi 30 g

Ingredienti in etichetta: farina di miglio integrale 27%, farina di mais, farina di grano farro spelta integrale 24%, farina di avena integrale 11%, succo concentrato di mela 7%, farina di grano farro dicocco integrale 5%, purea di mirtillo rosso 0,8%, succo concentrato di ribes nero 0,6%, succo concentrato di carota, vitamina B1 (cloridrato di tiamina). Biologico.

Snack/biscottini per l’infanzia in forma di dinosauri, costruiti su un mix di “cereali antichi” e integrali (miglio + farro spelta + avena + dicocco), con dolcificazione affidata soprattutto a succhi concentrati di frutta/verdura (mela, ribes, carota) e piccole quote di puree/succhi coloranti naturali. Profilo atteso: molto secco e croccante, poco grasso, dolcezza leggera e gusto cereale.

Commento sugli ingredienti

Base di cereali:  il cuore del prodotto. Miglio integrale 27% + farro spelta integrale 24% + avena integrale 11% + dicocco integrale 5% + mais. È una formulazione interessante perché porta varietà di cereali e una quota integrale significativa, coerente con fibre discrete (5,8 g) e proteine elevate.

Dolcificanti: non compare “zucchero” in lista; la dolcezza viene da succo concentrato di mela (7%) e altri succhi/puree in quantità piccole. Questo spiega gli zuccheri relativamente bassi (6,9 g) rispetto a molti biscotti.

Grassi: non sono presenti oli o burro. Infatti i grassi sono molto bassi (3,1 g) e i saturi quasi nulli (0,3 g): è un punto forte evidente.

Micronutrienti: vitamina B1 aggiunta (tipico dei prodotti per l’infanzia).

Allergeni: contiene glutine (farro spelta e dicocco, avena). Non è adatto a chi deve evitare glutine.

Commento sui valori nutrizionali (per 100 g)

Energia: 1638 kJ / 387 kcal: relativamente contenuta per un biscotto/snack secco.

Grassi: 3,1 g: bassi.
Di cui saturi: 0,3 g: molto bassi.

Carboidrati: 75 g: molto alti (normale per snack di cereali).
Di cui zuccheri: 6,9 g: medio-bassi.

Fibre: 5,8 g: buone.

Proteine: 11,9 g: alte (dato distintivo).

Sale: <0,05 g: molto basso 

Conclusioni

Snack per bambini ben posizionato sul profilo: grassi e saturi molto bassi, sale quasi nullo, zuccheri relativamente contenuti e un mix di cereali integrali/“antichi” che porta proteine alte e fibre buone. Il principale limite, come spesso accade, è che restano comunque un prodotto ad alto contenuto di carboidrati (75 g), quindi la porzione incide soprattutto sul carico glucidico.

Buona opzione se cercate uno snack secco poco grasso e poco salato per l’infanzia, meglio ancora se abbinato a qualcosa che completi (ad esempio frutta fresca o una componente proteica) quando serve una merenda più equilibrata.