Description

Olive Oil Ethylhexyl Esters sono esteri derivati dall'olio di oliva e dall'ethylhexyl alcohol. Questi esteri sono utilizzati nelle formulazioni cosmetiche per le loro proprietà emollienti e condizionanti, contribuendo alla morbidezza e alla idratazione della pelle.

Composizione e Struttura Chimica

Componenti: L'ingrediente è costituito da esteri formati dalla reazione dell'olio di oliva e dell'alcol etilesano.
Formula Chimica: La formula specifica varia a seconda del processo di esterificazione, generalmente coinvolgendo gli acidi grassi dell'olio di oliva e l'alcol etilesano.
Struttura: La struttura presenta acidi grassi a catena lunga provenienti dall'olio di oliva legati all'alcol etilesano, creando un composto con proprietà sia idrofiliche (che attirano l'acqua) che lipofile (che attirano l'olio).

Proprietà Fisiche

Aspetto: Tipicamente un liquido chiaro o leggermente giallastro.
Odore: Leggero, caratteristico dell'olio di oliva.
Solubilità: Solubile in oli e emulsioni.
Punto di Fusione: Non applicabile poiché utilizzato in forma liquida.

Processo di Produzione

Esterificazione:
L'olio di oliva viene reagito con l'ethylhexyl alcoho in un processo controllato per formare esteri.
La reazione di solito richiede calore e catalizzatori per facilitare la formazione dei legami esterei.
Purificazione:
Gli esteri vengono purificati per rimuovere i reagenti residui e i sottoprodotti.
Filtrazione e altre tecniche di purificazione assicurano che il prodotto finale soddisfi gli standard di qualità.
Standardizzazione:
Il prodotto viene standardizzato per garantire coerenza nelle prestazioni e nella qualità.
I test includono la verifica della concentrazione degli ingredienti attivi e l'aderenza agli standard cosmetici.

Applicazioni

Cosmetici:

Idratante: Fornisce un'efficace idratazione, migliorando la texture e l'idratazione dei prodotti per la cura della pelle.
Emolliente: Ammorbidisce e leviga la pelle, rendendolo un ingrediente comune in creme, lozioni e sieri.
Condizionante: Migliora la sensazione complessiva e la spalmabilità delle formulazioni cosmetiche.

Prodotti per la Cura Personale:

Cura della Pelle: Utilizzato in vari prodotti per la pelle per aggiungere umidità e migliorare la texture della pelle.
Cura dei Capelli: Incorporato in prodotti per capelli per migliorare la lucentezza e la morbidezza.

Applicazioni Alimentari

Tipicamente non utilizzato nelle applicazioni alimentari. Destinato principalmente all'uso in prodotti cosmetici e per la cura personale.

Considerazioni Ambientali e di Sicurezza

Biodegradabilità: Generalmente biodegradabile, riducendo l'impatto ambientale se smaltito correttamente.
Profilo di Sicurezza: Considerato sicuro per l'uso topico. Come con tutti gli ingredienti cosmetici, dovrebbe essere utilizzato seguendo le linee guida stabilite per prevenire potenziali reazioni allergiche o irritazioni della pelle. Le persone con pelle sensibile o allergie dovrebbero esercitare cautela.
Regolamenti: Conforme ai regolamenti cosmetici per garantire sicurezza ed efficacia. È importante confermare che l'ingrediente sia ottenuto in modo sostenibile e privo di sostanze nocive.

Studi

Nell'oliva si trovano composti bioattivi utili alla salute umana come polifenoli, proteine.
Montealegre C, Esteve C, García MC, García-Ruiz C, Marina ML. Proteins in olive fruit and oil. Crit Rev Food Sci Nutr. 2014;54(5):611-24. doi: 10.1080/10408398.2011.598639. Review.
Abstract. This paper is a comprehensive review grouping the information on the extraction, characterization, and quantitation of olive and olive oil proteins and providing a practical guide about these proteins. Most characterized olive proteins are located in the fruit, mainly in the seed, where different oleosins and storage proteins have been found. Unlike the seed, the olive pulp contains a lower protein content having been described a polypeptide of 4.6 kDa and a thaumain-like protein. Other important proteins studied in olive fruits have been enzymes which could play important roles in olives characteristics. Part of these proteins is transferred from the fruit to the oil during the manufacturing process of olive oil. In fact, the same polypeptide of 4.6 kDa found in the pulp has been described in the olive oil and, additionally, the presence of other proteins and enzymes have also been described. Protein profiles have recently been proposed as an interesting strategy for the varietal classification of olive fruits and oils. Nevertheless, there is still a lot of knowledge without being explored requiring new studies focused on the determination and characterization of these proteins.

La quantità di composti fenolici è rilevante e spiega l'attività antiossidante dell'oliva e dell'olio di oliva:
i fenoli sono presenti con quantità tra 317mg/100g a 2657mg/100g
l'acido gallico da 7mg/100g a 35mg/100g
l'acido 3,4-Dihydroxybenzoic da 33mg/100g a 25mg/100g
Questi valori cambiano sostanzialmente a seconda del tipo di oliva, periodo di raccolta e altri parametri.
Özcan MM, Fındık S, AlJuhaimi F, Ghafoor K, Babiker EE, Adiamo OQ. The effect of harvest time and varieties on total phenolics, antioxidant activity and phenolic compounds of olive fruit and leaves. J Food Sci Technol. 2019 May;56(5):2373-2385. doi: 10.1007/s13197-019-03650-8.
Abstract. The effect of harvest periods on total phenol, antioxidant activity, individual phenolic compounds of fruit and leaves of Tavşan Yüreği, Memecik, Edremit, Ayvalık and Gemlik olive varieties grown in Turkey were investigated. The highest total phenol (317.70 mg/100 g and 2657.81 mg/100 g) were observed in Tavşan Yüreği olive fruit and Ayvalık leaves harvested in December, respectively. The highest antioxidant activities (83.84%) were determined in Edremit fruit harvested in August and 83.33% in either Edremit olive leaves harvested in November and Tavşan Yüreği leaves harvested in December. The olive fruit contained gallic acid ranging from 7.18 mg/100 g (August) to 35.85 mg/100 g (December) in case of Ayvalık and 2.09 mg/100 g (November) to 21.62 mg/100 g (December) in Edremit. Gemlik olives showed higher gallic acid contents compared to the other varieties, however it depended significantly on harvest time in all cases. 3,4-Dihydroxybenzoic acid contents ranged from 33.11 mg/100 g (October) to 25.17 mg/100 g (September) in Memecik olives; 12.17 mg/100 g (August) to 33.11 mg/100 g (December) in case of Tavşan Yüreği olives depending on harvest time. The 3,4-dihydroxybenzoic acid contents of Memecik leaves ranged between 122.25 mg/100 g (September) to 196.58 mg/100 g (August) and that of Tavşan Yüreği leaves changed between 99.38 mg/100 g (November) and 179.90 mg/100 g (August). The leaves of these two varieties contained significantly (p < 0.01) higher 3,4-dihydroxybenzoic acid contents than other varieties. The highest gallic acid (144.83 mg/100 g) was detected in Memecik leaves (September) whereas lowest were found in Gemlik leaves collected in October.

I buoni contenuti di proteine e di amminoacidi presenti nell'oliva ed in particolare l'acido maslinico, un tripenoide, hanno dimostrato che, unitamente ad un moderato esercizio fisico, possono aumentare la massa muscolare, la forza di presa, il dolore al ginocchio e quindi prevenire la disabilità connessa alla mobilità nelle persone anziane.
Nagai N, Yagyu S, Hata A, Nirengi S, Kotani K, Moritani T, Sakane N. Maslinic acid derived from olive fruit in combination with resistance training improves muscle mass and mobility functions in the elderly. J Clin Biochem Nutr. 2019 May;64(3):224-230. doi: 10.3164/jcbn.18-104. Epub 2019 Mar 7. PMID: 31138956; PMCID: PMC6529705.
Abstract. Maslinic acid, derived from olive fruit, reduces pro-inflammation cytokines, which are involved in muscle fiber atrophy. Therefore, the maslinic acid ingestion may enhance the muscular response to resistance training through anti-inflammatory action. We therefore conducted a parallel, double-blind, randomized, placebo-controlled trial that examined whether a combination of maslinic acid supplementation and resistance training improve mobility functions in community-dwelling elderly persons. Over a 12-week period, 36 participants underwent moderate resistance training and are assigned to the maslinic acid supplementation (n = 17, 60 mg/day) or the placebo (n = 19) group. At baseline and at 12-weeks, we assessed body composition, grip strength, walking speed, leg strength, mobility functions, and knee pain scores. Following the 12-weeks, skeletal muscle mass, segmental muscle mass (right arm, left arm, and trunk) and knee pain score of the right leg were significantly improved in the maslinic acid group, while there was no change or parameters had worsened in the placebo group. Grip strength of the better side significantly increased only in the maslinic acid group. These results suggest that maslinic acid supplementation combined with moderate resistance training may increase upper muscle mass and grip strength, and reduce knee pain, could be effective for preventing mobility-related disability in elderly persons. Clinical trial registration number: UMIN000017207.

Funzioni INCI:


Agente condizionante della pelle. Rappresenta il perno del trattamento topico della pelle in quanto ha la funzione di ripristinare, aumentare o migliorare la tolleranza cutanea a fattori esterni, compresa la tolleranza dei melanociti. La funzione più importante dell'agente condizionante è prevenire la disidratazione della pelle, ma il tema è piuttosto complesso e coinvolge emollienti ed umettanti che possono essere aggiunti nella formulazione.
Synonyms:

CAS: