Description

Olive Oil Glycereth-8 Esters sono esteri derivati dall'olio di oliva e dal glicereth-8, utilizzati principalmente nelle formulazioni cosmetiche. Sono noti per le loro proprietà emollienti e sono comunemente inclusi in prodotti progettati per idratare e levigare la pelle.

Composizione Chimica e Struttura

Componenti: Questo ingrediente è composto da esteri formati dall'olio di oliva e dal glicereth-8, un derivato della glicerina.
Formula Chimica: La formula specifica dipende dal processo di esterificazione esatto, ma generalmente comporta la reazione dell'olio di oliva con il glicereth-8.
Struttura: La struttura include acidi grassi a lunga catena dell'olio di oliva combinati con il componente glicereth-8, che fornisce una proprietà idrofila (che attrae l'acqua).

Proprietà Fisiche

Aspetto: Solitamente un liquido chiaro o leggermente torbido o gel.
Odore: Leggero, caratteristico dell'olio di oliva.
Solubilità: Solubile in oli ed emulsioni.
Punto di Fusione: Non applicabile in quanto viene utilizzato in forma liquida o gel.

Processo di Produzione

Esterificazione:
L'olio di oliva viene reattato con il glicereth-8 per formare esteri. Questo processo comporta riscaldamento e miscelazione in condizioni controllate.
La reazione crea un composto che combina le proprietà emollienti dell'olio di oliva con le proprietà idrofile del glicereth-8.
Purificazione:
Gli esteri risultanti vengono purificati per rimuovere eventuali materiali e sottoprodotti non reattivi.
Metodi di filtrazione e altre tecniche di purificazione garantiscono che il prodotto finale sia di alta qualità.
Standardizzazione:
Gli esteri vengono standardizzati per garantire una qualità e prestazioni costanti.
I test includono la verifica della concentrazione di ingredienti attivi e assicurano che il prodotto soddisfi gli standard cosmetici.

Applicazioni

Cosmetici:

Idratante: Fornisce un effetto idratante, rendendolo ideale per l'uso in creme, lozioni e sieri.
Emolliente: Aiuta a levigare e ammorbidire la pelle, migliorando la texture e la sensazione.
Stabilizzante: Spesso utilizzato nelle emulsioni per stabilizzare e migliorare la consistenza del prodotto.

Prodotti per la Cura Personale:

Cura della Pelle: Incorporato in vari prodotti per la pelle per le sue proprietà idratanti e condizionanti.
Cura dei Capelli: Utilizzato nei prodotti per capelli per aggiungere umidità e lucentezza.

Applicazioni Alimentari

Non viene tipicamente utilizzato nelle applicazioni alimentari. Utilizzato principalmente nei cosmetici e nei prodotti per la cura personale.

Considerazioni Ambientali e di Sicurezza

Biodegradabilità: L'ingrediente è generalmente biodegradabile, contribuendo minimamente all'impatto ambientale se smaltito correttamente.
Profilo di Sicurezza: Considerato sicuro per l'uso topico. Come con tutti gli ingredienti cosmetici, deve essere utilizzato secondo le linee guida stabilite per evitare potenziali reazioni allergiche o irritazioni della pelle. Le persone con pelle sensibile o allergie dovrebbero essere caute.
Regolamenti: Rispetta le normative cosmetiche per garantire sicurezza ed efficacia. È importante verificare che l'ingrediente sia ottenuto in modo sostenibile e privo di sostanze chimiche nocive.

Studi

Nell'oliva si trovano composti bioattivi utili alla salute umana come polifenoli, proteine.
Montealegre C, Esteve C, García MC, García-Ruiz C, Marina ML. Proteins in olive fruit and oil. Crit Rev Food Sci Nutr. 2014;54(5):611-24. doi: 10.1080/10408398.2011.598639. Review.
Abstract. This paper is a comprehensive review grouping the information on the extraction, characterization, and quantitation of olive and olive oil proteins and providing a practical guide about these proteins. Most characterized olive proteins are located in the fruit, mainly in the seed, where different oleosins and storage proteins have been found. Unlike the seed, the olive pulp contains a lower protein content having been described a polypeptide of 4.6 kDa and a thaumain-like protein. Other important proteins studied in olive fruits have been enzymes which could play important roles in olives characteristics. Part of these proteins is transferred from the fruit to the oil during the manufacturing process of olive oil. In fact, the same polypeptide of 4.6 kDa found in the pulp has been described in the olive oil and, additionally, the presence of other proteins and enzymes have also been described. Protein profiles have recently been proposed as an interesting strategy for the varietal classification of olive fruits and oils. Nevertheless, there is still a lot of knowledge without being explored requiring new studies focused on the determination and characterization of these proteins.

La quantità di composti fenolici è rilevante e spiega l'attività antiossidante dell'oliva e dell'olio di oliva:
i fenoli sono presenti con quantità tra 317mg/100g a 2657mg/100g
l'acido gallico da 7mg/100g a 35mg/100g
l'acido 3,4-Dihydroxybenzoic da 33mg/100g a 25mg/100g
Questi valori cambiano sostanzialmente a seconda del tipo di oliva, periodo di raccolta e altri parametri.
Özcan MM, Fındık S, AlJuhaimi F, Ghafoor K, Babiker EE, Adiamo OQ. The effect of harvest time and varieties on total phenolics, antioxidant activity and phenolic compounds of olive fruit and leaves. J Food Sci Technol. 2019 May;56(5):2373-2385. doi: 10.1007/s13197-019-03650-8.
Abstract. The effect of harvest periods on total phenol, antioxidant activity, individual phenolic compounds of fruit and leaves of Tavşan Yüreği, Memecik, Edremit, Ayvalık and Gemlik olive varieties grown in Turkey were investigated. The highest total phenol (317.70 mg/100 g and 2657.81 mg/100 g) were observed in Tavşan Yüreği olive fruit and Ayvalık leaves harvested in December, respectively. The highest antioxidant activities (83.84%) were determined in Edremit fruit harvested in August and 83.33% in either Edremit olive leaves harvested in November and Tavşan Yüreği leaves harvested in December. The olive fruit contained gallic acid ranging from 7.18 mg/100 g (August) to 35.85 mg/100 g (December) in case of Ayvalık and 2.09 mg/100 g (November) to 21.62 mg/100 g (December) in Edremit. Gemlik olives showed higher gallic acid contents compared to the other varieties, however it depended significantly on harvest time in all cases. 3,4-Dihydroxybenzoic acid contents ranged from 33.11 mg/100 g (October) to 25.17 mg/100 g (September) in Memecik olives; 12.17 mg/100 g (August) to 33.11 mg/100 g (December) in case of Tavşan Yüreği olives depending on harvest time. The 3,4-dihydroxybenzoic acid contents of Memecik leaves ranged between 122.25 mg/100 g (September) to 196.58 mg/100 g (August) and that of Tavşan Yüreği leaves changed between 99.38 mg/100 g (November) and 179.90 mg/100 g (August). The leaves of these two varieties contained significantly (p < 0.01) higher 3,4-dihydroxybenzoic acid contents than other varieties. The highest gallic acid (144.83 mg/100 g) was detected in Memecik leaves (September) whereas lowest were found in Gemlik leaves collected in October.

I buoni contenuti di proteine e di amminoacidi presenti nell'oliva ed in particolare l'acido maslinico, un tripenoide, hanno dimostrato che, unitamente ad un moderato esercizio fisico, possono aumentare la massa muscolare, la forza di presa, il dolore al ginocchio e quindi prevenire la disabilità connessa alla mobilità nelle persone anziane.
Nagai N, Yagyu S, Hata A, Nirengi S, Kotani K, Moritani T, Sakane N. Maslinic acid derived from olive fruit in combination with resistance training improves muscle mass and mobility functions in the elderly. J Clin Biochem Nutr. 2019 May;64(3):224-230. doi: 10.3164/jcbn.18-104. Epub 2019 Mar 7. PMID: 31138956; PMCID: PMC6529705.
Abstract. Maslinic acid, derived from olive fruit, reduces pro-inflammation cytokines, which are involved in muscle fiber atrophy. Therefore, the maslinic acid ingestion may enhance the muscular response to resistance training through anti-inflammatory action. We therefore conducted a parallel, double-blind, randomized, placebo-controlled trial that examined whether a combination of maslinic acid supplementation and resistance training improve mobility functions in community-dwelling elderly persons. Over a 12-week period, 36 participants underwent moderate resistance training and are assigned to the maslinic acid supplementation (n = 17, 60 mg/day) or the placebo (n = 19) group. At baseline and at 12-weeks, we assessed body composition, grip strength, walking speed, leg strength, mobility functions, and knee pain scores. Following the 12-weeks, skeletal muscle mass, segmental muscle mass (right arm, left arm, and trunk) and knee pain score of the right leg were significantly improved in the maslinic acid group, while there was no change or parameters had worsened in the placebo group. Grip strength of the better side significantly increased only in the maslinic acid group. These results suggest that maslinic acid supplementation combined with moderate resistance training may increase upper muscle mass and grip strength, and reduce knee pain, could be effective for preventing mobility-related disability in elderly persons. Clinical trial registration number: UMIN000017207.

Funzioni INCI:


Agente condizionante della pelle - Emolliente. Gli emollienti hanno la caratteristica di migliorare la barriera cutanea tramite una fonte di lipidi esogeni che aderiscono alla pelle migliorando le proprietà della barriera, riempiendo le lacune dei cluster intercorneocitari per migliorare l'idratazione proteggendo dall'insorgenza di infiammazioni. In pratica hanno la capacità di creare una barriera che previene la perdita di acqua transepidermica. Gli emollienti sono additivi sgrassanti o rinfrescanti che migliorano il contenuto lipidico degli strati superiori della pelle prevenendo lo sgrassamento e l'essiccazione della pelle. Il problema degli emollienti è che molti presentano un forte carattere lipofilo e sono identificati come ingredienti occlusivi; si tratta di materiali oleosi e grassi che permangono sulla superficie cutanea e riducono la perdita di acqua transepidermica. In cosmetica, emollienti ed idratanti sono sovente considerati sinonimi anche in presenza di umettanti ed occlusivi.

Tensioattivo - Agente emulsionante. Le emulsioni sono termodinamicamente instabili e sono utilizzate per lenire o ammorbidire la pelle ed emulsionare, quindi hanno necessità di un ingrediente specifico, stabilizzante. Questo ingrediente forma un film, abbassa la tensione superficiale e rende miscibili due liquidi immiscibili. Un fattore molto importante che influisce sulla stabilità dell'emulsione è la quantità dell'agente emulsionante. Gli emulsionanti hanno la proprietà di ridurre la tensione interfacciale olio/acqua o acqua/olio, migliorare la stabilità dell'emulsione e anche di influenzarne direttamente stabilità, proprietà sensoriali e tensione superficiale anche dei filtri solari, modulando le prestazioni filmometriche.
Synonyms:

CAS: