Description

Olea Europaea Fruit è ottenuto dal frutto dell'olivo (Olea europaea) e viene utilizzato nelle formulazioni per la cura della pelle e nei cosmetici per le sue proprietà benefiche.

Composizione Chimica e Struttura

Componenti:
Composti Fenolici: Include oleuropeina, idrossitirosolo e altri derivati fenolici con proprietà antiossidanti.
Acidi Grassi: Ricco di acido oleico e acido linoleico.
Vitamine: Contiene vitamina E, che agisce come antiossidante.

Formula Chimica:
Oleuropeina: C25H30O13
Idrossitirosolo: C8H10O3
Acido Oleico: C18H34O2
Acido Linoleico: C18H32O2

Peso Molecolare:
Oleuropeina: Circa 540 Da
Idrossitirosolo: Circa 154 Da
Acido Oleico: Circa 282 Da
Acido Linoleico: Circa 280 Da

Proprietà Fisiche

Aspetto: Tipicamente un liquido o estratto di colore verde a verde scuro.
Odore: Caratteristico delle olive, spesso con un profumo fresco e fruttato.
Solubilità: Solubile in olio e spesso in acqua.
pH: Generalmente neutro o leggermente acido (pH 5-7), adatto per applicazioni cutanee.
Stabilità: Generalmente stabile alle condizioni di stoccaggio standard, ma deve essere conservato lontano da calore e luce eccessivi per mantenere l'efficacia.

Processo di Produzione

Raccolta: Il frutto dell'olivo viene raccolto.
Estrazione: Il frutto viene sottoposto a un processo di estrazione, spesso mediante solventi o pressatura a freddo per ottenere l'olio e i composti attivi.
Filtrazione: L'estratto viene filtrato per rimuovere eventuali residui solidi.
Concentrazione: L'estratto può essere concentrato per aumentare la potenza dei composti benefici.
Formulazione: L'estratto concentrato viene incorporato nei prodotti per la cura della pelle e nei cosmetici.

Applicazioni

Cosmetici: Utilizzato in creme, sieri e lozioni per le sue proprietà antiossidanti, idratanti e condizionanti per la pelle.
Prodotti per la Cura Personale: Incluso in prodotti come maschere per il viso e lozioni per il corpo per migliorare l'idratazione e la texture della pelle.
Farmaceutici: Potenzialmente utilizzato in trattamenti topici per i suoi benefici lenitivi e antiossidanti.
Alimentari: Spesso utilizzato come aromatizzante o ingrediente nei prodotti alimentari grazie al suo contenuto di olio d'oliva.

Considerazioni Ambientali e di Sicurezza

L'Olea Europaea Fruit è generalmente considerato sicuro per l'uso topico quando formulato in conformità con le linee guida stabilite. È importante:

Sostenibilità: Assicurarsi che il frutto provenga da uliveti gestiti in modo sostenibile.
Purezza: Verificare che l'estratto sia privo di sostanze chimiche dannose e contaminanti.
Stoccaggio: Un corretto stoccaggio è essenziale per mantenere l'efficacia dell'estratto e prevenire la degradazione.

Studi

Nell'oliva si trovano composti bioattivi utili alla salute umana come polifenoli, proteine.
Montealegre C, Esteve C, García MC, García-Ruiz C, Marina ML. Proteins in olive fruit and oil. Crit Rev Food Sci Nutr. 2014;54(5):611-24. doi: 10.1080/10408398.2011.598639. Review.
Abstract. This paper is a comprehensive review grouping the information on the extraction, characterization, and quantitation of olive and olive oil proteins and providing a practical guide about these proteins. Most characterized olive proteins are located in the fruit, mainly in the seed, where different oleosins and storage proteins have been found. Unlike the seed, the olive pulp contains a lower protein content having been described a polypeptide of 4.6 kDa and a thaumain-like protein. Other important proteins studied in olive fruits have been enzymes which could play important roles in olives characteristics. Part of these proteins is transferred from the fruit to the oil during the manufacturing process of olive oil. In fact, the same polypeptide of 4.6 kDa found in the pulp has been described in the olive oil and, additionally, the presence of other proteins and enzymes have also been described. Protein profiles have recently been proposed as an interesting strategy for the varietal classification of olive fruits and oils. Nevertheless, there is still a lot of knowledge without being explored requiring new studies focused on the determination and characterization of these proteins.

La quantità di composti fenolici è rilevante e spiega l'attività antiossidante dell'oliva e dell'olio di oliva:
i fenoli sono presenti con quantità tra 317mg/100g a 2657mg/100g
l'acido gallico da 7mg/100g a 35mg/100g
l'acido 3,4-Dihydroxybenzoic da 33mg/100g a 25mg/100g
Questi valori cambiano sostanzialmente a seconda del tipo di oliva, periodo di raccolta e altri parametri.
Özcan MM, Fındık S, AlJuhaimi F, Ghafoor K, Babiker EE, Adiamo OQ. The effect of harvest time and varieties on total phenolics, antioxidant activity and phenolic compounds of olive fruit and leaves. J Food Sci Technol. 2019 May;56(5):2373-2385. doi: 10.1007/s13197-019-03650-8.
Abstract. The effect of harvest periods on total phenol, antioxidant activity, individual phenolic compounds of fruit and leaves of Tavşan Yüreği, Memecik, Edremit, Ayvalık and Gemlik olive varieties grown in Turkey were investigated. The highest total phenol (317.70 mg/100 g and 2657.81 mg/100 g) were observed in Tavşan Yüreği olive fruit and Ayvalık leaves harvested in December, respectively. The highest antioxidant activities (83.84%) were determined in Edremit fruit harvested in August and 83.33% in either Edremit olive leaves harvested in November and Tavşan Yüreği leaves harvested in December. The olive fruit contained gallic acid ranging from 7.18 mg/100 g (August) to 35.85 mg/100 g (December) in case of Ayvalık and 2.09 mg/100 g (November) to 21.62 mg/100 g (December) in Edremit. Gemlik olives showed higher gallic acid contents compared to the other varieties, however it depended significantly on harvest time in all cases. 3,4-Dihydroxybenzoic acid contents ranged from 33.11 mg/100 g (October) to 25.17 mg/100 g (September) in Memecik olives; 12.17 mg/100 g (August) to 33.11 mg/100 g (December) in case of Tavşan Yüreği olives depending on harvest time. The 3,4-dihydroxybenzoic acid contents of Memecik leaves ranged between 122.25 mg/100 g (September) to 196.58 mg/100 g (August) and that of Tavşan Yüreği leaves changed between 99.38 mg/100 g (November) and 179.90 mg/100 g (August). The leaves of these two varieties contained significantly (p < 0.01) higher 3,4-dihydroxybenzoic acid contents than other varieties. The highest gallic acid (144.83 mg/100 g) was detected in Memecik leaves (September) whereas lowest were found in Gemlik leaves collected in October.

I buoni contenuti di proteine e di amminoacidi presenti nell'oliva ed in particolare l'acido maslinico, un tripenoide, hanno dimostrato che, unitamente ad un moderato esercizio fisico, possono aumentare la massa muscolare, la forza di presa, il dolore al ginocchio e quindi prevenire la disabilità connessa alla mobilità nelle persone anziane.
Nagai N, Yagyu S, Hata A, Nirengi S, Kotani K, Moritani T, Sakane N. Maslinic acid derived from olive fruit in combination with resistance training improves muscle mass and mobility functions in the elderly. J Clin Biochem Nutr. 2019 May;64(3):224-230. doi: 10.3164/jcbn.18-104. Epub 2019 Mar 7. PMID: 31138956; PMCID: PMC6529705.
Abstract. Maslinic acid, derived from olive fruit, reduces pro-inflammation cytokines, which are involved in muscle fiber atrophy. Therefore, the maslinic acid ingestion may enhance the muscular response to resistance training through anti-inflammatory action. We therefore conducted a parallel, double-blind, randomized, placebo-controlled trial that examined whether a combination of maslinic acid supplementation and resistance training improve mobility functions in community-dwelling elderly persons. Over a 12-week period, 36 participants underwent moderate resistance training and are assigned to the maslinic acid supplementation (n = 17, 60 mg/day) or the placebo (n = 19) group. At baseline and at 12-weeks, we assessed body composition, grip strength, walking speed, leg strength, mobility functions, and knee pain scores. Following the 12-weeks, skeletal muscle mass, segmental muscle mass (right arm, left arm, and trunk) and knee pain score of the right leg were significantly improved in the maslinic acid group, while there was no change or parameters had worsened in the placebo group. Grip strength of the better side significantly increased only in the maslinic acid group. These results suggest that maslinic acid supplementation combined with moderate resistance training may increase upper muscle mass and grip strength, and reduce knee pain, could be effective for preventing mobility-related disability in elderly persons. Clinical trial registration number: UMIN000017207.

INCI Funzioni:


Agente abrasivo. Contiene particelle abrasive per rimuovere macchie o biofilm che si accumulano sullo strato corneo o sui denti. Bicarbonato di sodio, farina fossile, silice e molti altri hanno proprietà abrasive. Nei prodotti peeling o esfolianti utilizzati in dermatologia o in applicazioni cosmetiche sono contenuti agenti abrasivi in forma di microsfere sintetiche, tuttavia queste microsfere o particelle abrasive possono non essere biodegradabili e creare inquinamento negli ecosistemi acquatici.

Agente condizionante della pelle. Rappresenta il perno del trattamento topico della pelle in quanto ha la funzione di ripristinare, aumentare o migliorare la tolleranza cutanea a fattori esterni, compresa la tolleranza dei melanociti. La funzione più importante dell'agente condizionante è prevenire la disidratazione della pelle, ma il tema è piuttosto complesso e coinvolge emollienti ed umettanti che possono essere aggiunti nella formulazione.
Synonyms:

CAS: 8001-25-0 EC number 232-277-0