Description

Beta-Ionone è un composto organico naturale appartenente alla famiglia degli iononi. Si presenta come un liquido incolore o giallo pallido, noto per il suo aroma floreale, dolce e legnoso. Il Beta-Ionone è ampiamente utilizzato nelle industrie dei profumi e degli aromi per il suo profilo olfattivo e gustativo distintivo. Si trova anche in vari oli essenziali ed estratti vegetali.

Composizione Chimica e Struttura

Formula Chimica: C13H18O
Peso Molecolare: 190,28 g/mol
Struttura: Il Beta-Ionone ha una struttura bicyclic, con un anello a sei membri fuso a un anello a cinque membri. Contiene un gruppo chetonico (–C=O) e una catena laterale insaturata. La molecola è caratterizzata dai doppi legami coniugati e dalla presenza di un gruppo carbonilico.

Proprietà Fisiche

Colore: Liquido incolore o giallo pallido.
Odore: Floreale, dolce e legnoso.
Texture: Leggero, con una sensazione non grassa.
Solubilità: Solubile in alcol e oli; leggermente solubile in acqua.

Processo di Produzione

Estrazione: Il Beta-Ionone viene solitamente estratto da oli essenziali o sintetizzato a partire da altri composti organici.
Sintesi: Può essere sintetizzato attraverso varie reazioni chimiche, inclusa la scissione ossidativa dei carotenoidi come il beta-carotene.
Purificazione: L'estratto o il Beta-Ionone sintetico viene purificato per rimuovere impurità e ottenere la qualità e concentrazione desiderate.
Formulazione: Il Beta-Ionone purificato viene incorporato in formulazioni per profumi, aromi o cosmetici.

Applicazioni

Il Beta-Ionone viene utilizzato in diverse industrie e prodotti, tra cui:

Profumi: Aggiunge una nota floreale e legnosa ai profumi e ai prodotti profumati.
Aromi: Utilizzato nelle formulazioni alimentari e nelle bevande per conferire un sapore dolce e floreale.
Cosmetici: Inclusi in prodotti per la cura della pelle e della persona per le sue proprietà aromatiche e potenziali benefici per la pelle.

Sicurezza

Il Beta-Ionone è generalmente considerato sicuro per l'uso in cosmetici e prodotti per la cura della persona quando utilizzato come indicato. È considerato non tossico e non irritante alle concentrazioni tipiche. Tuttavia, le persone con allergie o sensibilità specifiche dovrebbero prestare attenzione e consultare le etichette dei prodotti.

Considerazioni Ambientali e di Sicurezza

Pratiche Sostenibili: La produzione di Beta-Ionone dovrebbe seguire pratiche ecologicamente sostenibili per ridurre al minimo i rifiuti e l'impatto ambientale.
Test di Sicurezza: Sono necessarie valutazioni di sicurezza complete per garantire l'idoneità dell'ingrediente all'uso da parte dei consumatori.
Conformità Regolamentare: Garantire l'adesione alle normative e alle linee guida pertinenti per assicurare la sicurezza dei consumatori.

INCI


Profumo. A differenza della fragranza che può contenere anche odori leggermente meno gradevoli o caratteristici, la dizione profumo indica soltanto le profumazioni molto gradevoli. Utilizzato per profumi e materie prime aromatiche.
Synonyms:

CAS: 14901-07-6 EC number 238-969-9