Transcrocetin (CI 75100) è un composto chimico, un colorante sintetico con carotenoidi ( pigmenti organici liposolubili responsabili delle colorazioni di diversi tipi di frutta e verdura) .
Nome chimico
(2E,4E,6E,8E,10E,12E,14E)-2,6,11,15-tetramethylhexadeca-2,4,6,8,10,12,14-heptaenedioic acid
8,8'-diapo-.psi.,.psi.-Carotenedioic acid
Processo industriale di sintesi chimica
- Preparazione dei reagenti. Le principali materie prime includono beta-carotene, solventi organici come l'etanolo e antiossidanti come il BHT (butilidrossitoluene).
- Estrazione. La produzione di CI 75100 inizia con l'estrazione del beta-carotene da fonti naturali come le carote o le alghe. L'estrazione viene eseguita utilizzando solventi organici per solubilizzare il beta-carotene.
- Filtrazione e rimozione dei solventi. La soluzione contenente beta-carotene viene filtrata per rimuovere impurità e particelle solide. Successivamente, i solventi vengono rimossi tramite evaporazione sotto vuoto.
- Cristallizzazione. Il beta-carotene concentrato viene raffreddato lentamente per permettere la cristallizzazione. Questo processo aiuta a ottenere un prodotto ad alta purezza.
- Purificazione. I cristalli di beta-carotene vengono ulteriormente purificati tramite tecniche come la cromatografia per garantire un'elevata purezza del CI 75100.
- Stabilizzazione. Il beta-carotene purificato viene stabilizzato con antiossidanti come il BHT per prevenire l'ossidazione e mantenere la stabilità del colore durante il trasporto e lo stoccaggio.
- Essiccazione. Il prodotto purificato viene essiccato a temperature controllate per ottenere una polvere fine di beta-carotene.
- Controllo di qualità. Il CI 75100 viene sottoposto a rigorosi test di qualità per assicurare che soddisfi gli standard di purezza, intensità del colore e sicurezza. Questi test includono l'analisi chimica, la spettroscopia e i test microbiologici.
A cosa serve e dove si usa
Cosmetica
Ingrediente cosmetico soggetto a restrizioni IV/108 come Voce pertinente negli allegati del regolamento europeo sui cosmetici n. 1223/2009. Sostanza o ingrediente segnalato:
- 8,8'-diapo-.psi.,.psi.-Carotenedioic acid
Cosmetica - Funzioni INCI
Colorante. Questo ingrediente ha la funzione primaria di colorare la soluzione in cui è inserito in modo temporaneo, semi-permanente o permanente, sia da solo che in presenza dei componenti complementari aggiunti per la colorazione.
Sicurezza
E' un ingrediente ritenuto sicuro
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Molecular Formula C20H24O4
Molecular Weight 328.4 g/mol
CAS 27876-94-4 89382-88-7
EC number 248-708-0
UNII 20TC155L9C
DTXSID201015585
Synonyms:
CI 75100
Crocetin
8,8-Diapocarotenedioic acid
NSC 407300
Transcrocetinic acid
