Acid Yellow 3 o Giallo di Chinolina o D&C Yellow No. 10 è un composto chimico, derivato del chinoftalone, un colorante azoico utilizzato in svariati settori industriali:
- Alimenti
- Cosmetica. Smalti per unghie, saponi a freddo, detergenti liquidi.
- Farmaceutica. Compresse
- Tessile. Tessuti
- Plastica
- ecc
Il procedimento di sintesi si svolge in diverse fasi:
- Preparazione del sale di diazonio. Un'ammina aromatica viene trattata con acido nitroso (solitamente generato in situ da nitrito di sodio e un acido forte) per formare un sale di diazonio. Questa reazione avviene tipicamente in ambiente acquoso e acido e a basse temperature per stabilizzare il gruppo diazonio.
- Reazione di accoppiamento. Il sale di diazonio viene quindi fatto reagire con un fenolo o un'anilina in una soluzione basica o leggermente acida per formare il colorante azoico.
- Isolamento e purificazione. Il colorante risultante viene isolato, in genere per filtrazione, e poi purificato, spesso per ricristallizzazione.
A cosa serve e dove si usa
Cosmetica
E' un ingrediente soggetto a restrizioni IV/82 come Voce pertinente negli allegati del regolamento europeo sui cosmetici n. 1223/2009. Sostanza o ingrediente a rischio:
- 1H-Indene-1,3(2H)-dione, 2-(2-quinolinyl)-, sulfonated, sodium salts
- 1H-Indene-1,3(2H)-dione, 2-(2-quinolinyl)-, sulfonated, sodium salts (CI 47005)
Cosmetica - Funzioni INCI
- Colorante. Questo ingrediente ha la funzione di colorare la soluzione in cui è inserito in modo temporaneo, semi-permanente o permanente, sia da solo che in presenza dei componenti complementari aggiunti per la colorazione.
Etichettato con il numero E104 nella lista degli additivi alimentari coloranti europei.
Viene anche utilizzato per aggiungere colore ai mangimi per animali non destinati alla produzione alimentare, alla dose massima di 500 mg/kg di mangime.
Sicurezza. I dati normativi sulla genotossicità e/o mutagenicità di questo composto sono ancora controversi. Questo studio ritiene che, pur con test in vitro, questo colorante potrebbe causare effetti dannosi per l'uomo se viene metabolizzato o assorbito attraverso la pelle (1).
Giallo di Chinolina, studi
Caratteristiche tipiche ottimali del colorante commerciale Giallo di Chinolina
| Colour Index n | 47005 |
| Food colour n. | Yellow 13 |
| F.D. & C. No. | Yellow 10 |
| Materia volatile (cloruro e solfato) Max | 30% |
| Solubilità in acqua a 20°C | 120g/l |
| Estratto combinato di etere. Max | 0.20% |
| Insolubile in acqua. Max | 0.20% |
| Classe | Xanthene |
| Stabilità alla luce | 4 |
| Stabilità a 100°C | 4 |
| Stabilità alcalina | 4 |
| Coloranti sussidiari. Max | 1.50% |
| Coloranti intermedi. Max | 0.50% |
| Piombo | <10ppm |
| Arsenico | <3ppm |
| Mercurio | <1ppm |
| Metalli pesanti | <20ppm |
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- Formula molecolare : C18H9NNa2O8S2
- Peso molecolare : 477.369 g/mol
- CAS : 100208-62-6 8004-92-0
- EC Number 616-849-0
- UNII 35SW5USQ3G
- InChI=1S/C18H11NO8S2.2Na/c20-17-11-3-1-2-4-12(11)18(21)15(17)13-6-5-9-7-10(28(22,23)24)8-14(16(9)19-13)29(25,26)27;;/h1-8,15H,(H,22,23,24)(H,25,26,27);;/q;2*+1/p-2
- InChl Key FZUOVNMHEAPVBW-UHFFFAOYSA-L
- SMILES C1=CC=C2C(=C1)C(=O)C(C2=O)C3=NC4=C(C=C(C=C4C=C3)S(=O)(=O)[O-])S(=O)(=O)[O-].[Na+].[Na+]
- IUPAC disodium;2-(1,3-dioxoinden-2-yl)quinoline-6,8-disulfonate
- DSSTox Substance ID DTXSID0041721 DTXSID70873122
- NACRES NA.47
Sinonimi :
- CI 47005
- E104
- D&C Yellow No. 10
- Yellow 13
- Yellow 10
- Lemon Yellow ZN 3
- Quinoline Yellow S
- Quinoline yellow WS
- Sodium 2-(1,3-dioxo-2,3-dihydro-1H-inden-2-yl)quinoline-6,8-disulfonate
- 2-(2-Quinolyl)-1,3-indandione disulfonic acid disodium salt
- dipotassium 2-(1,3-dioxo-2H-inden-2-yl)quinoline-6,8-disulfonate
- disodium 2-(1,3-dioxo-2H-inden-2-yl)quinoline-6,8-disulfonate
- 2-(1,3-Dioxoindan-2-yl)quinoline-6,8-bis(sulfonic acid sodium) salt
- disodium 2-(1,3-dioxo-2,3-dihydro-1h-inden-2-yl)-6,8-quinolinedisulfonate
- disodium 2-(1,3-dioxo-2,3-dihydro-1H-inden-2-yl)quinoline-6,8-disulfonate
