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Elettaria Cardamomum Seed Extract
"Descrizione"
by Whiz35 (11962 pt)
2023-Sep-16 11:30

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Cardamomum Seed Extract è un prodotto di origine naturale ottenuto dal Cardamomo, Elettaria cardamomum, famiglia botanica Zingiberaceae.

Il nome definisce la struttura della molecola

  • "Elettaria Cardamomum" è il nome scientifico della pianta comunemente conosciuta come cardamomo verde o cardamomo vero.
  • "Seed Extract" indica che il prodotto è un estratto ottenuto dai semi della pianta. I semi di cardamomo contengono oli essenziali come il terpinene, il borneolo e il cineolo, che conferiscono al cardamomo il suo aroma distintivo.

Descrizione delle materie prime utilizzate nella produzione e loro funzioni.

  • Semi di cardamomo (Elettaria Cardamomum). Sono la principale materia prima da cui l'estratto viene ottenuto.
  • Solvente (generalmente alcool o acqua). Utilizzato per estrarre i componenti desiderati dai semi.

Processo di sintesi chimica industriale passo per passo.

  • Raccolta e preparazione dei semi. I semi di cardamomo vengono raccolti, puliti e preparati per l'estrazione.
  • Macinazione. I semi vengono macinati in una polvere fine per aumentare la superficie di contatto con il solvente.
  • Estrazione. La polvere viene posta in contatto con il solvente per estrarre i composti desiderati.
  • Filtrazione. Dopo un periodo di tempo predeterminato, la soluzione viene filtrata per rimuovere la polvere residua.
  • Evaporazione. Il solvente viene evaporato per ottenere l'estratto puro di cardamomo.

Si presenta in forma di polvere giallastra o marrone chiaro.

A cosa serve e dove si usa

Medicina

Ha proprietà antiossidanti (1), contribuisce all'abbassamento della pressione sanguigna (2) e proprietà sedative (3).

Sostanze presenti : Limonene, Fenchone, Valerianol (4), Kaempferol, Quercetin (5).

Cosmetica

Tonico. E' un prodotto che viene utilizzato per il trattamento dei capelli quando il cuoio capelluto è pulito o dopo lo shampoo. Stimola la crescita dei capelli, rivitalizza il cuoio capelluto per una crescita sana dei capelli, ne riduce la caduta. Produce una sensazione di benessere su pelle e capelli.

Profumo. A differenza della fragranza che può contenere anche odori leggermente meno gradevoli o caratteristici, la dizione profumo indica soltanto le profumazioni molto gradevoli. Utilizzato per profumi e materie prime aromatiche.

CAS   85940-32-5

EC number   288-922-1

Applicazioni Commerciali

Alimentazione. L'estratto di semi di Elettaria Cardamomum, o cardamomo, è largamente utilizzato come spezia in molte cucine del mondo, particolarmente in dolci, tè e caffè.

Profumeria. Grazie al suo aroma distintivo e piacevole, l'estratto di cardamomo viene utilizzato in profumi e prodotti profumati.

Cosmetici e Cura Personale. Può essere utilizzato in prodotti per la pelle e capelli per le sue proprietà aromatiche e potenziali benefici antiossidanti.

Applicazioni Mediche

Medicina Tradizionale. Il cardamomo è stato utilizzato nella medicina tradizionale per trattare problemi digestivi, mal di gola e altri disturbi.

Bibliografia_________________________________________________________________________

(1) Das I, Acharya A, Berry DL, Sen S, Williams E, Permaul E, Sengupta A, Bhattacharya S, Saha T. Antioxidative effects of the spice cardamom against non-melanoma skin cancer by modulating nuclear factor erythroid-2-related factor 2 and NF-κB signalling pathways.  Br J Nutr. 2012 Sep 28;108(6):984-97. doi: 10.1017/S0007114511006283. 

(2) Verma SK, Jain V, Katewa SS. Blood pressure lowering, fibrinolysis enhancing and antioxidant activities of cardamom (Elettaria cardamomum). Indian J Biochem Biophys. 2009 Dec;46(6):503-6.

(3) Gilani AH, Jabeen Q, Khan AU, Shah AJ. Gut modulatory, blood pressure lowering, diuretic and sedative activities of cardamom.  J Ethnopharmacol. 2008 Feb 12;115(3):463-72. Epub 2007 Oct 22.

(4) Asakawa Y, Ludwiczuk A, Sakurai K, Tomiyama K, Kawakami Y, Yaguchi Y.  Comparative Study on Volatile Compounds of Alpinia japonica and Elettaria cardamomum.    J Oleo Sci. 2017 Aug 1;66(8):871-876. doi: 10.5650/jos.ess17048. 

 (5) Masoumi-Ardakani Y, Mandegary A, Esmaeilpour K, Najafipour H, Sharififar F, Pakravanan M, Ghazvini H.   -  Chemical Composition, Anticonvulsant Activity, and Toxicity of Essential Oil and Methanolic Extract of Elettaria cardamomum.   -    Planta Med. 2016 Nov;82(17):1482-1486. 

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