E142 è un composto chimico, colorante sintetico verde trifenilmetanico (Il trifenilmetano è un idrocarburo), inserito ella lista degli additivi alimentari europei. Nel Colour Index International assume il nome CI 44090 o Green S, ma ha molti sinonimi.
Nome chimico: sodium;4-[[4-(dimethylamino)phenyl]-(4-dimethylazaniumylidenecyclohexa-2,5-dien-1-ylidene)methyl]-3-hydroxynaphthalene-2,7-disulfonate
Si presenta in forma di polvere verde
A cosa serve e dove si usa
Cosmetica
Colorante. Questo ingrediente ha la funzione primaria di colorare la soluzione in cui è inserito in modo temporaneo, semi-permanente o permanente, sia da solo che in presenza dei componenti complementari aggiunti per la colorazione.
Alimentazione
E142 o Green S non ha mostrato segni avversi in studi in dose fino a 500 mg al giorno rapportati al peso corporeo/giorno (1), ma una interessante attività contro Plasmodium falciparum (Welch, 1897) il protozoo parassita unicellulare responsabile della malaria (2).
Formula molecolare C27H25N2NaO7S2
CAS 3087-16-9
EC number 221-409-2
UNII 9B7E8Y9D0X
DTXSID4046577
Synonyms:
- Wool Green S
- Calocid Green S
- Lissamine Green B
- Acilan Green BS
- Food Green S
- Vondacid Green S
- Acid Leather Green S
- Erio Green S
- Acid Brilliant Green BS
