Maté (Ilex paraguariensis A. St.-Hil.) foglia è il prodotto ottenuto dall'omonima pianta.
A cosa serve e dove si usa
Ilex paraguariensis è una pianta sempreverde dioica che cresce nei climi subtropicali, appartiene alla famiglia delle Aquifoliaceae ed è utilizzata come bevanda in molti paesi del Sud America.
E' ricca di polifenoli, vitamine e composti minerali, flavonoidi (quercetina, kaempferolo e rutina) con attività antiossidante, ipocolesterolemizzante, diuretica,
stimolante del sistema nervoso centrale.
Tuttavia è stata segnalata una una correlazione tra la quantità di Mate consumato e la quantità di idrocarburi policiclici aromatici (IPA) nel corpo. È noto che gli IPA, in particolare il benzo[a]pirene, hanno proprietà cancerogene e che il fumo di tabacco e la carne alla griglia contengono alte concentrazioni di IPA.
Heck, C. I., & De Mejia, E. G. (2007). Yerba Mate Tea (Ilex paraguariensis): a comprehensive review on chemistry, health implications, and technological considerations. Journal of food science, 72(9), R138-R151.
Cosmetica
Profumo. A differenza della fragranza che può contenere anche odori leggermente meno gradevoli o caratteristici, la dizione profumo indica soltanto le profumazioni molto gradevoli.
Agente condizionante per capelli. In uno shampoo per capelli possono coesistere una quantità rilevante di ingredienti con scopi specifici e mirati: detergenti, condizionanti, addensanti, opacizzanti, sequestranti, fragranze, conservanti, additivi particolari. Tuttavia gli ingredienti indispensabili sono i detergenti ed i condizionanti in quanto necessari e sufficienti per la pulizia e la gestibilità dei capelli. Gli altri hanno funzioni accessorie commerciali e non indispensabili come: aspetto estetico, profumo, colorazione ecc. Gli agenti condizionanti per i capelli hanno il compito di aumentarne la lucentezza, la maneggevolezza ed il volume, ridurne l'elettricità statica soprattutto dopo trattamenti quali colorazione, stiratura, ondulazione, asciugatura e spazzolatura. Sono, in pratica, dispersori che possono contenere tensioattivi cationici, addensanti, emollienti, polimeri. La tipologia degli agenti condizionatori per capelli comprende: condizionatori intensivi, condizionatori istantanei, condizionatori addensanti, condizionatori per l'asciugatura.
Agente condizionante della pelle. Rappresenta il perno del trattamento topico della pelle ripristinando, aumentando o migliorando la tolleranza cutanea a fattori esterni, compresa la tolleranza dei melanociti. La funzione più importante dell'agente condizionante è prevenire la disidratazione della pelle, ma il tema è piuttosto complesso e coinvolge emollienti ed umettanti.
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