Aluminum Stearate è un composto chimico inorganico, il sale di alluminio dell'acido stearico, comunemente utilizzato in varie applicazioni cosmetiche e industriali. È apprezzato per le sue proprietà multifunzionali, tra cui il suo ruolo come agente antiagglomerante, colorante, stabilizzatore di emulsioni e controllore della viscosità.
Composizione chimica e struttura
Lo stearato di alluminio è un composto organico costituito da ioni di alluminio combinati con acido stearico, un acido grasso a catena lunga. Questa combinazione conferisce al composto le sue proprietà uniche e la sua ampia gamma di applicazioni.
Proprietà fisiche
Lo stearato di alluminio si presenta tipicamente come una polvere bianca fine. È insolubile in acqua ma solubile in oli e solventi organici. Il composto è noto per la sua stabilità, resistenza al calore e capacità di formare gel con gli oli, rendendolo altamente utile in varie formulazioni.
Processo industriale di sintesi chimica
- Preparazione dei reagenti. Le principali materie prime includono acido stearico e un composto di alluminio come il cloruro di alluminio (AlCl₃) o il solfato di alluminio (Al₂(SO₄)₃).
- Saponificazione. L'acido stearico viene riscaldato e trattato con una soluzione di idrossido di sodio (NaOH) per formare stearato di sodio (sapone di sodio stearato).
- Precipitazione dell'alluminio stearato. Il cloruro di alluminio o il solfato di alluminio viene aggiunto lentamente alla soluzione di stearato di sodio con agitazione costante. Questa reazione forma un precipitato di stearato di alluminio.
- Filtrazione. La sospensione risultante viene filtrata per separare il precipitato solido di stearato di alluminio dalla soluzione acquosa.
- Lavaggio. Il precipitato di stearato di alluminio viene lavato con acqua deionizzata per rimuovere eventuali impurità solubili e residui di reagenti.
- Essiccazione. Il stearato di alluminio lavato viene essiccato a temperatura controllata per rimuovere l'umidità residua e ottenere una polvere secca.
- Macinazione. Il stearato di alluminio essiccato viene macinato per ottenere una polvere di particelle fini e uniformi. Questo passaggio può includere l'uso di mulini a sfere o altri macchinari di macinazione.
- Classificazione. La polvere essiccata viene classificata per garantire una dimensione delle particelle uniforme. Questo passaggio può includere la setacciatura o l'uso di classificatori d'aria.
- Stabilizzazione. La polvere di stearato di alluminio viene stabilizzata per garantirne la stabilità durante il trasporto e lo stoccaggio, prevenendo l'aggregazione e la degradazione.
- Controllo di qualità. Il stearato di alluminio viene sottoposto a rigorosi test di qualità per assicurare che soddisfi gli standard di purezza, sicurezza e funzionalità. Questi test includono l'analisi chimica, la spettroscopia e i test fisici per determinare la dimensione delle particelle e le proprietà reologiche.
A cosa serve e dove si usa
E' utilizzato come agente in grado di addensare o gelificare gli idrocarburi alifatici e aromatici.
Cosmetica
Ingrediente cosmetico soggetto a restrizioni IV/150 come Voce pertinente negli allegati del regolamento europeo sui cosmetici n. 1223/2009. Sostanza o ingrediente segnalato:
- Aluminium, zinc, magnesium and calcium stearates
Cosmetica - Funzioni INCI
- Assorbente. Assorbe sostanze disperse o disciolte in soluzioni acquose, acqua/olio, olio/acqua.
- Agente antiagglomerante. Agevola il flusso libero e previene ed impedisce l'aggregazione o l'agglomeramento delle sostanze presenti in una formulazione riducendo la tendenza di alcune particelle ad aderire tra loro.
- Colorante. Questo ingrediente ha la funzione di colorare la soluzione in cui è inserito in modo temporaneo, semi-permanente o permanente, sia da solo che in presenza dei componenti complementari aggiunti per la colorazione.
- Stabilizzatore di emulsioni. Le emulsioni sono termodinamicamente instabili. Gli stabilizzatori di emulsione migliorano la formazione e la stabilità delle emulsioni singole e doppie. nonché la loro shelf-life. Va notato che nella relazione struttura-funzione, la massa molare dell'ingrediente utilizzato gioca un ruolo importante.
- Agente di controllo della viscosità. Controlla e adatta, aumentando o diminuendo, la viscosità al livello richiesto per una stabilità chimica e fisica ottimale del prodotto e del dosaggio in gel, sospensioni, emulsioni, soluzioni.
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Molecular Formula C18H39AlO4
Molecular Weight 346.5 g/mol
CAS 7047-84-9
UNII P9BC99461E
EC number 230-325-5
Synonyms:
Aluminium monostearate
Sicurezza
L'alluminio può interferire con diversi processi biologici (stress ossidativo cellulare, metabolismo del calcio, ecc.), quindi può indurre effetti tossici in diversi organi e sistemi ed il sistema nervoso è il principale bersaglio della sua tossicità.
E' da considerare con attenzione il rischio del cumulo di assunzione di alluminio, che non può essere escluso in quanto questo ingrediente può trovarsi sia in prodotti cosmetici che in prodotti alimentari a largo consumo come pane, vari prodotti da forno (1).
