Description

Isopropyl citrate è un composto chimico, monoestere di citrato (acido citrico o α and β-hydroxytricarboxylic acid) alchilico con isopropanolo.
La produzione industriale di acido citrico avviene con fermentazione micologica di zucchero grezzo da Aspergillus niger e successiva cristallizzazione con soluzioni alcaline.

A cosa serve e dove si usa
Cosmetica
Solvente. E' la sostanza che consente di sciogliere o disperdere, in soluzione, tensioattivi, oli, coloranti, aromi, conservanti battericidi.

Plastificante. Ingrediente aggiunto nella formulazione con lo scopo di mantenere profumo e colore, aumentare flessibilità, fluidità, deformabilità, durata di vari ingredienti permettendone una migliore lavorazione.
Synonyms: Citric acid, isopropyl ester
2-hydroxy-2-(2-oxopropyl)butanedioic acid;propan-2-ol
Trade name:

CAS: 39413-05-3