Description

Citrus Madurensis Fruit Juice è un ingrediente botanico ottenuto dall'albero omonimo, perenne e sempre verde ed il frutto si chiama Calamondino o mandarino nano. E' il succo estratto dal frutto. Come in tutti gli alberi della famiglia Rutaceae il frutto è utilizzato a livello industriale da aziende alimentari, cosmetiche e farmaceutiche. Al suo interno sono presenti numerosi componenti interessanti per la salute umana quali flavonoidi, terpeni, linalool, vitamina C, acido folico, con proprietà antiossidanti.

A cosa serve e dove si usa
Cosmetica
Agente aromatizzante. Lo scopo di questo ingrediente è modificare la soluzione per aggiungere sapore. Gli estratti di aromi naturali hanno un costo piuttosto elevato quindi le industrie cosmetiche e farmaceutiche ricorrono a sostanze sintetizzate che abbiano caratteristiche sensoriali per lo più simili agli aromi naturali o naturalmente equivalenti. Questo ingrediente è isolato attraverso processi chimici o è sintetizzato da sostanze chimiche. E' anche chiamato Aroma.
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