Glyceryl Heptanoate è un composto chimico, monoestere monoglicerico ricavato mediante procedimento di esterificazione della glicerina e degli acidi carbossilici (un equivalente di un acido carbossilico e un equivalente di glicerina), in questo ingrediente, acido eptanoico.
Il nome definisce la struttura della molecola:
- Glyceryl si riferisce ad un gruppo derivato dalla glicerina, un semplice composto di polioli. Il glicerolo è un liquido incolore, inodore e viscoso che ha un sapore dolce e non tossico.
- Heptanoate si riferisce all'estere o alla forma salina dell'acido eptanoico, un acido grasso saturo di sette carboni noto anche come acido enantico.
Il procedimento di sintesi si svolge in diverse fasi:
- Esterificazione acido-catalizzata è la prima fase nella sintesi di Glyceryl Heptanoate dove avviene la reazione di glicerolo con acido eptanoico anche conosciuto come acido enantico. Questa reazione è tipicamente catalizzata da un acido, come l'acido solforico (H2SO4). La reazione può essere rappresentata come segue:
C3H8O3 (glicerolo) + C7H14O2 (acido eptanoico) -> C21H40O6 (Glyceryl Heptanoate) + H2O (acqua)
- Rimozione dell'acqua. In questa fase l'acqua prodotta nella reazione viene spesso rimossa attraverso vari metodi, come l'uso di un apparato Dean-Stark o effettuando la reazione sotto pressione ridotta.
- Depurazione. il prodotto grezzo Glyceryl Heptanoate può contenere glicerolo non reagito e acido eptanoico, nonché il catalizzatore acido, pertanto, è purificato per rimuovere queste impurità attraverso vari metodi, come la distillazione o l'estrazione.
- Purificazione. La fase finale del processo di sintesi è la caratterizzazione del prodotto per confermare la sua identità e purezza. Questo può essere fatto attraverso vari metodi, come la spettroscopia infrarossa (IR), la spettroscopia a risonanza magnetica nucleare (NMR) e la spettrometria di massa (MS).
Si presenta come liquido incolore.
A cosa serve e dove si usa
Glyceryl Heptanoate è un estere di glicerolo e acido eptanoico. È spesso utilizzato nei cosmetici e nei prodotti per la cura personale per le sue proprietà idratanti ed emollienti. Può aiutare ad ammorbidire la pelle e ridurre la perdita di umidità.
Cosmetica
Agente condizionante della pelle - Emolliente. Gli emollienti hanno la caratteristica di migliorare la barriera cutanea tramite una fonte di lipidi esogeni che aderiscono alla pelle migliorando le proprietà della barriera, riempiendo le lacune dei cluster intercorneocitari per migliorare l'idratazione proteggendo dall'insorgenza di infiammazioni. In pratica hanno la capacità di creare una barriera che previene la perdita di acqua transepidermica. Gli emollienti sono additivi sgrassanti o rinfrescanti che migliorano il contenuto lipidico degli strati superiori della pelle prevenendo lo sgrassamento e l'essiccazione della pelle. Il problema degli emollienti è che molti presentano un forte carattere lipofilo e sono identificati come ingredienti occlusivi; si tratta di materiali oleosi e grassi che permangono sulla superficie cutanea e riducono perdita di acqua transepidermica. In cosmetica, emollienti ed idratanti sono sovente considerati sinonimi anche in presenza di umettanti ed occlusivi.
Agente condizionante della pelle. Rappresenta il perno del trattamento topico della pelle in quanto ha la funzione di ripristinare, aumentare o migliorare la tolleranza cutanea a fattori esterni, compresa la tolleranza dei melanociti. La funzione più importante dell'agente condizionante è prevenire la disidratazione della pelle, ma il tema è piuttosto complesso e coinvolge emollienti ed umettanti che possono essere aggiunti nella formulazione.
Sicurezza.
La percentuale di purezza del monoestere monoglicerico commerciale è del 90% circa e le impurità sono riconducibili agli acidi grassi, ai diesteri monoglicerici, a mono-, di- e tri- gliceridi.
- Formula molecolare C21H40O6 C10H20O4
- Peso molecolare 204.26 g/mol
- CAS 26402-24-4
- Nikkaji J118.312E
- EC Number
