Il mandarino (Citrus reticulata Blanco, 1837) è il frutto di un albero molto comune nei paesi a clima temperato e proviene dalla Cina.
Appartiene alla famiglia delle Rutaceae
Specie comuni di mandarino :
- Mandarancio
- Citrus clementina Hort. ex Tan.
- Citrus reticulata King
- Citrus reticulata Cleopatra
- Citrus reticulata Satsuma
- Citrus reticulata Dahongpao
Contiene flavonoidi, antociani, isoflavoni e polifenoli.
Beta-cryptoxanthin, un carotenoide che si trova in buona quantità nei mandaranci, grazie alla sua azione antiossidante, riesce a migliorare l'attività di un marker dell'attività del sistema nervoso simpatico producendo un chiaro effetto anti-stress (1).
Beta-cryptoxanthin, dopo l'ingestione, si distribuisce e si accumula in fegato, polmoni e reni. Questo carotenoide svolge una funzione protettiva dei reni (2).
