Mentha arvensis leaf oil è l'olio essenziale ottenuto dalle foglie di Menta Arvensis con un procedimento di disatillazione a vapore. I principali componenti sono mentolo, mentone, α-β-pinene, limonene, eucaliptolo, acetato di mentile. Questo olio ha un contenuto di mentolo più elevato rispetto a quello ottenuto da Mentha piperita.
Si presenta in forma di liquido da incolore a giallastro o ambrato. Infiammabile. Incompatibile con agenti ossidanti forti. Si condensa, a bassa temperatura, in cristalli aghiformi.
A cosa serve e dove si usa
Medicina
Nella medicina tradizionale è utilizzato per curare tosse e disturbi digestivi.
L'olio essenziale ricavato dalla Mentha arvensis o menta piperita (un incrocio tra menta d'acqua e menta verde), è composto per la maggior parte da mentolo che esercita un'azione antifungina sperimentata con successo contro Rhizoctonia solani e Fusarium moniliforme (1).
Questo studio ha esplorato la possibilità di ridurre il rilascio postprandiale del glucosio e inibire l'iperglicemia postprandiale con componenti ricavati da piante alternative per il controllo del diabete. Un estratto metanolico derivato da Mentha arvensis è risultato efficace in questa attività antidiabetica (2).
Cosmetica
Inserito come fragranza, agente antiprurito, in prodotti per la cura della persona.
Alimentazione
Inserito come agente aromatizzante.
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Peppermint oil
- Formula molecolare C12H22O2.C10H16O.C10H14O.2[C10H18O].C10H20O
- Peso molecolare 965.5
- Massa esatta 965.516720000001
- CAS 8006-90-4
- UNII AV092KU4JH
- EC Number
- DSSTox Substance ID DTXSID6021113
- IUPAC 3,7-dimethyl-1-oxaspiro[3.5]nonane;3,6-dimethyl-4,5,6,7-tetrahydro-1-benzofuran;5-methyl-2-propan-2-ylcyclohexan-1-ol;5-methyl-2-propan-2-ylcyclohexan-1-one;(5-methyl-2-propan-2-ylcyclohexyl) acetate;5-methyl-2-propan-2-ylidenecyclohexan-1-one
- InChl=1S/C12H22O2.C10H18O.C10H14O.C10H20O.C10H18O.C10H16O/c1-8(2)11-6-5-9(3)7-12(11)14-10(4)13;1-8-3-5-10(6-4-8)9(2)7-11-10;1-7-3-4-9-8(2)6-11-10(9)5-7;3*1-7(2)9-5-4-8(3)6-10(9)11/h8-9,11-12H,5-7H2,1-4H3;8-9H,3-7H2,1-2H3;6-7H,3-5H2,1-2H3;7-11H,4-6H2,1-3H3;7-9H,4-6H2,1-3H3;8H,4-6H2,1-3H3
- InChl Key NQSRBDFLQKBVKK-UHFFFAOYSA-N
- SMILES CC1CCC2(CC1)C(CO2)C.CC1CCC(C(C1)O)C(C)C.CC1CCC(C(C1)OC(=O)C)C(C)C.CC1CCC(C(=O)C1)C(C)C.CC1CCC2=C(C1)OC=C2C.CC1CCC(=C(C)C)C(=O)C1
- MDL number MFCD00147870
- PubChem Substance ID
- RTECS SC6125000
- NCI C84045
- FEMA 2848
- RXCUI 33094
- NACRES NA.21
Caratteristiche tipiche del prodotto commerciale Peppermint oil
| Appearance | Colorless to pale yellow liquid |
| Boiling Point | 215°C(lit.) |
| Flash Point | 196°F |
| Density | 0.9 g/mL at 25°C(lit.) |
| Refraction Index | n20/D 1.461(lit.) |
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Il genere Mentha comprende circa 40 specie, 15 ibridi e centinaia di cultivar di piante di questo genere appartenenti alla famiglia delle Lamiaceae.
Il genere Mentha è diviso in:
- Audibertia
- Eriodontes
- Mentha
- Preslia
- Pulegium
La maggior parte sono piante perenni e native dell'Europa, coltivate negli USA, Canada, Europa, Asia, Australia e Sud America.
Dal punto di vista economico le specie più importanti sono:
- Mentha aquatica L.
- Mentha canadensis L.
- Mentha spicata L. (mentuccia)
- e i loro ibridi tra cui Mentha - piperita L., più nota come menta piperita
La menta contiene oli essenziali ed è molto utilizzata come aroma in bevande, cibi, sigarette, prodotti per l'igiene, pesticidi e farmaceutici.
Il sapore tipico della menta è dovuto a mentolo, un terpene alcolico e carvone, un chetone terpene e mentone, un monoterpene
Le foglie della menta vengono usate come infusi contro disturbi digestivi, mal di testa.
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La Menta arvensis appartiene alla famiglia delle Lamiacee come tutti i tipi di menta.
Viene chiamata anche :
- Corn Mint
- Mentha austriaca
Viene usata come repellente per gli insetti
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