Disodium capryloyl glutamate è un composto chimico organico, il sale disodico dell'ammide formata dalla reazione di cloruro caprilico con acido glutammico, un aminoacido, in ambiente basico. (prodotto tramite la reazione di Schotten-Baumann).
Si presenta i forma di liquido da incolore a giallo chiaro

A cosa serve e dove si usa
Cosmetica
Tensioattivo agente di pulizia con buon potere pulente, fragranza. Non troppo aggressivo sulla pelle.
Sicurezza
Può contenere: caprylic acid, propylene glycol, disodium glutamate, sodium chloride. E' ritenuto non tossico, non mutagenico, non irritante sulla pelle e sugli occhi, non sensibilizzante,
Su questo ingrediente sono stati selezionati gli studi più rilevanti con una sintesi dei contenuti:
Disodium capryloyl glutamate studi
| Appearance | Light yellow liquid |
| PSA | 112.85000 |
| LogP | 1.15920 |
| Storage | 2°-8° |
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- Formula molecolare C13H21NNa2O5 C13H21NO5.2Na
- Peso molecolare 317.29
- Massa esatta 317.12200
- CAS 167888-81-5 91697-07-3
- UNII MCG3T4GPL4
- EC Number 605-493-1
- DSSTox Substance ID DTXSID50168422
- IUPAC disodium;(2S)-2-(octanoylamino)pentanedioate
- InChl=1S/C13H23NO5.2Na/c1-2-3-4-5-6-7-11(15)14-10(13(18)19)8-9-12(16)17;;/h10H,2-9H2,1H3,(H,14,15)(H,16,17)(H,18,19);;/q;2*+1/p-2/t10-;;/m0../s1
- InChl Key JRHWWJSWHFFZRY-XRIOVQLTSA-L
- SMILES CCCCCCCC(=O)NC(CCC(=O)[O-])C(=O)[O-].[Na+].[Na+]
- MDL number
- PubChem Substance ID 71587566
Sinonimi:
- Emulvama AGW
- L-Glutamic acid,N-(1-oxooctyl)-,disodium salt
- Protelan AG 8
- L-Glutamic acid,N-(1-oxooctyl)-,sodium salt (1:2)



