Argania spinosa kernel oil è l'estratto dal nocciolo dell'albero Argania spinosa ottenuto generalmente con spremitura a freddo.

Argania spinosa L.Skeels, è un albero originario del sudovest del Marocco, di grandi dimensioni, appartenente alla famiglia delle Sapotaceae e del genere Argania che usualmente ha un'altezza di circa 8 metri, ma che può raggiungere, in favorevoli condizioni di terreno e di clima, i 20 metri con un tronco di 1 metro di diametro. I frutti sono ovali grandi come una noce, verdi o giallo brillante e servono per l'alimentazione di bovini, ovini e caprini. Nel 2014 l'UNESCO ha dichiarato che questo albero  è  iscritto nella Lista rappresentativa del patrimonio culturale immateriale dell'umanità.

Si presenta come liquido oleoso dal colore ambrato solubile nei principali solventi organici.

A cosa serve e dove si usa

Medicina

Nella composizione fitochimica sono presenti (1)

• tocoferoli (γ-tocopherol, δ-tocopherol, α-tocopherol) 
• steroli (schottenol 46%,  cholesterol 0,32%, campesterol 0,31%
• acidi grassi monoinsaturi 45% (acido oleico, acido gadoleico)
• acidi grassi polinsaturi 31% (acido linoleico, acido linolenico)
• acidi grassi saturi 20% (acido palmitico, acido stearico, acido arachidico, acido miristico)
• polifenoli (acido ferulico, acido siringico, acido p-idrossibenzoico, acido vanillico)
• triterpenoidi

questi componenti e le saponine presenti sia nella pianta che nell'olio, con la loro attività antiossidante hanno dimostrato di esercitare attività anti iperglicemica antidiabetica, antipertensiva Polifenoli che hanno dimostrato attività antidiabetica: acido caffeico, acido gallico, quercetina, epicatechina.

Cosmetica

Viene utilizzato nei prodotti cosmetici per le sue proprietà nutritive, idratanti, protettive per la pelle e per i capelli conferite da saponine, polifenoli e tocoferoli che hanno anche attività di distendere e riparare lo strato corneo. Utilizzato anche come sbiancante per la sua capacità di  promuovere la melanogenesi, può essere utilizzato in prodotti cosmetici come terapia contro i disturbi dell'ipopigmentazione (2).

Agente condizionante della pelle. Un ingrediente che rappresenta il perno del trattamento topico della pelle ripristinando, aumentando o migliorando la tolleranza cutanea a fattori esterni, compresa la tolleranza dei melanociti. La funzione più importante dell'agente condizionante è  prevenire la disidratazione della pelle, ma il tema è piuttosto complesso e coinvolge emollienti ed umettanti.

Agente condizionante della pelle - Emolliente. Gli emollienti hanno la caratteristica di migliorare la barriera cutanea tramite una fonte di lipidi esogeni che aderiscono alla pelle  migliorando le proprietà della barriera, riempiendo le lacune dei cluster intercorneocitari per migliorare l'idratazione proteggendo dall'insorgenza di infiammazioni. In pratica hanno la capacità di creare una barriera che previene la perdita di acqua transepidermica. Gli emollienti sono additivi sgrassanti o rinfrescanti che migliorano il contenuto lipidico degli strati superiori della pelle prevenendo lo sgrassamento e l'essiccazione della pelle. Il problema degli emollienti è che molti presentano un forte carattere lipofilo e sono identificati come ingredienti occlusivi; si tratta di materiali oleosi e grassi che permangono sulla superficie cutanea e riducono perdita di acqua transepidermica. In cosmetica, emollienti ed idratanti sono sovente considerati sinonimi anche in presenza di umettanti ed occlusivi.

Alimentazione

L'olio di Argan è utilizzato come condimento in insalate, nella preparazione del cous cous.

CAS      223747-87-3   299184-75-1 

Per approfondire l'argomento sono stati selezionati gli studi più rilevanti ed il relativo abstract:

Argania spinosa studi

Caratteristiche tipiche del prodotto commerciale Argania spinosa kernel oil

Bibliografia_____________________________________________________________________

(1) Kamal R, Kharbach M, Heyden YV, Yu H, Bouklouze A, Cherrah Y, Alaoui K. In Vitro & In Vivo Anti-Hyperglycemic Potential of Saponins Cake and Argan Oil from Argania spinosa. Foods. 2021 May 13;10(5):1078. doi: 10.3390/foods10051078.

(2) Makbal R, Villareal MO, Gadhi C, Hafidi A, Isoda H. Argania Spinosa Fruit Shell Extract-Induced Melanogenesis via cAMP Signaling Pathway Activation. Int J Mol Sci. 2020 Apr 6;21(7):2539. doi: 10.3390/ijms21072539.