Kiwi - Contenuti di carotenoidi

FRanier (9960 pt) • 24-Oct-2020 17:37

Contenuti di carotenoidi nel kiwi (1):

Luteina : 54%
Neoxantina e violaxantina : 38%
Beta carotene : 8%
Zeaxantina : 0%
Criptoxantina : 0%
Licopene : 0%
Alfa carotene : 0%

Bibliografia___________________________________________________

(1) Fruits and vegetables that are sources for lutein and zeaxanthin: the macular pigment in human eyes.
Olaf Sommerburg, Jan E E Keunen, Alan C Bird, Frederik J G M van Kuijk

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