Oleato di sodio (Sodium oleate) è un composto chimico, un acido grasso insaturo e sale sodico dell'acido oleico ed è un acido grasso monoinsaturo che si trova comunemente in oli vegetali come l'olio d'oliva e l'olio di semi di girasole. È utilizzato principalmente come emulsionante, tensioattivo e agente schiumogeno in prodotti cosmetici e per la cura della pelle. Grazie alla sua capacità di emulsionare grassi e oli, il Sodium Oleate aiuta a stabilizzare le formulazioni e migliora la pulizia, rimuovendo sporco e sebo dalla pelle e dai capelli.
Composizione chimica e struttura
Il Sodium Oleate è un sapone naturale formato dalla reazione tra l'acido oleico e l'idrossido di sodio. La sua formula chimica è C18H33NaO2, e presenta una lunga catena idrocarburica che lo rende lipofilo, combinata con un gruppo carbossilato che conferisce solubilità in acqua. Questa struttura lo rende un ottimo emulsionante per mescolare sostanze oleose e acquose, ideale in prodotti detergenti e idratanti.
Il nome definisce la struttura della molecola:
- Sodio indica la presenza di ioni sodio nella molecola.
- Oleato deriva dalla parola "oleico". Indica che la molecola è un sale o un estere dell'acido oleico, un acido grasso monoinsaturo.
Descrizione delle materie prime utilizzate nella sua produzione:
- Acido Oleico - L'acido oleico è un acido grasso monoinsaturo presente naturalmente in vari oli vegetali, come l'olio d'oliva e l'olio di girasole. Viene estratto da queste fonti o sintetizzato chimicamente. L'acido oleico è il componente principale del sodio oleato.
- Sodio - Il sodio è un elemento chimico presente in molti composti. Nella produzione del sodio oleato, l'acido oleico reagisce con l'idrossido di sodio (NaOH) per formare il sodio oleato. Questa reazione chimica coinvolge la sostituzione del gruppo idrossile dell'acido oleico con un atomo di sodio.
Processo di produzione
Sodium Oleate viene prodotto attraverso una reazione di saponificazione, in cui l'acido oleico, derivato da oli vegetali, viene fatto reagire con idrossido di sodio (NaOH). Questo processo crea il sale di sodio dell'acido oleico, che viene purificato per essere utilizzato nei cosmetici e nei prodotti per la cura della pelle.
- Saponificazione - L'acido oleico viene reagito con idrossido di sodio in una reazione di saponificazione. Durante questa reazione, il gruppo carbossilico dell'acido oleico reagisce con l'idrossido di sodio, formando il sodio oleato e acqua. Questa reazione porta alla formazione di un sale di sodio dell'acido oleico.
- Purificazione - Il prodotto grezzo ottenuto dalla reazione di saponificazione viene purificato per rimuovere eventuali impurità o sottoprodotti. Questo può essere fatto attraverso processi come la filtrazione, la cristallizzazione o la centrifugazione.
- Essiccazione - Il sodio oleato purificato viene essiccato per rimuovere l'umidità residua e ottenere una polvere o un solido secco.
- Controllo di qualità - Il sodio oleato essiccato viene sottoposto a controlli di qualità per garantire la sua purezza, stabilità e conformità agli standard dell'industria.
Proprietà fisiche
Sodium Oleate si presenta come una polvere o un solido bianco, solubile in acqua e oli. A temperatura ambiente, può formare una schiuma stabile, caratteristica che lo rende utile in saponi e detergenti. Ha anche proprietà emollienti, lasciando la pelle morbida dopo la pulizia. La sua capacità di stabilizzare emulsioni lo rende un ingrediente chiave in prodotti come creme e lozioni.
A cosa serve e dove si usa
Medicina
L'oleato di sodio può indurre disturbi del metabolismo lipidico e deposizione lipidica nelle cellule HepG2 (1), ma è anche ritenuto una nuova terapia efficace per migliorare il trattamento della carenza di antibiotici verso la resistenza al biofilm (2) e un miglioratore dell'assorbimento orale della crisina (3).
L'oleato di sodio allo stato puro è utilizzato per l'attivazione della proteina chinasi C nelle cellule del fegato.
Cosmetica
Tensioattivo anionico stabile in viscosità nella produzione di saponi, creme e prodotti per la cura della persona in quanto permette di migliorare le prestazioni dei sistemi polimerici riguardo a viscosità e altre proprietà reologiche.
Agente di pulizia. Ingrediente che pulisce pelle senza sfruttare le proprietà tensioattive che producono un abbassamento della tensione superficiale dello strato corneo.
Tensioattivo - Agente emulsionante. Le emulsioni sono termodinamicamente instabili e sono utilizzate per lenire o ammorbidire la pelle ed emulsionare, quindi hanno necessità di un ingrediente specifico, stabilizzante. Questo ingrediente forma un film, abbassa la tensione superficiale e rende miscibili due liquidi immiscibili. Un fattore molto importante che influisce sulla stabilità dell'emulsione è la quantità dell'agente emulsionante. Gli emulsionanti hanno la proprietà di ridurre la tensione interfacciale olio/acqua o acqua/olio, migliorare la stabilità dell'emulsione e anche di influenzarne direttamente stabilità, proprietà sensoriali e tensione superficiale anche dei filtri solari, modulando le prestazioni filmometriche.
Tensioattivo - Agente di pulizia. I prodotti cosmetici utilizzati per detergere la pelle utilizzano l'azione tensioattiva che produce un abbassamento della tensione superficiale dello strato corneo facilitando la rimozione di sporco e impurità.
Agente di controllo della viscosità. Controlla e adatta, aumentando o diminuendo, la viscosità al livello richiesto per una stabilità chimica e fisica ottimale del prodotto e del dosaggio in gel, sospensioni, emulsioni, soluzioni.
Altri usi
- Plastica. Utilizzato nella lavorazione di vari prodotti in PVC morbido, come film, fogli, materiali per cavi e prodotti stampati, pelle artificiale, Plastificante resistente al freddo.
- Agente impermeabilizzante in tessuti.
- Imballaggi alimentari ad eccezione di alimenti grassi.
- Vernice nitrocellulosa, che rende il film di vernice con una maggiore resistenza alla trazione di elasticità.
- Gomme sintetiche con buon effetto ammorbidente.
- Solvente organico e liquido stazionario per la gascromatografia (metanolo e cloruro di metilene come solvente con una temperatura massima di utilizzo di 150°C) separa vari composti ossigenati, aromatici ed insaturi.
- Lavorazione di minerali
Considerazioni sulla salute e sicurezza
Sicurezza d'uso
Il Sodium Oleate è considerato sicuro per l'uso nei cosmetici e nei prodotti per la cura personale. È ben tollerato dalla pelle e non è noto per causare irritazioni significative quando usato in concentrazioni appropriate. Le principali autorità regolatorie, come l'Unione Europea e la FDA, ne consentono l'uso nei cosmetici.
Reazioni allergiche
Le reazioni allergiche al Sodium Oleate sono rare. Tuttavia, in individui con pelle sensibile o soggetta a irritazioni, è consigliabile eseguire un patch test prima dell'uso.
Tossicità e cancerogenicità
È ampiamente utilizzato e testato nei prodotti per la cura personale ed è considerato sicuro per l'uso a lungo termine.
Considerazioni ambientali
Il Sodium Oleate è biodegradabile e considerato sicuro per l'ambiente. È un prodotto derivato da risorse rinnovabili, come oli vegetali, e non rappresenta un rischio significativo per l'ecosistema quando utilizzato correttamente.
Stato normativo
Il Sodium Oleate è approvato per l'uso nei prodotti cosmetici dalle principali autorità regolatorie, tra cui l'Unione Europea e la FDA negli Stati Uniti. È ampiamente utilizzato nei detergenti e nelle formulazioni per la cura della pelle e dei capelli.
Caratteristiche tipiche del prodotto commerciale Sodium oleate
| Appearance | White powder to slightly yellow |
| Assay | ≥99.0% |
| Boiling Point | 359.999ºC at 760 mmHg |
| Melting Point | 232-235°C(lit.) |
| Flash Point | 270.099ºC |
| Density | 0.9 g/cm3 |
| Loss on drying | ≤5.0% |
| Free alkali | ≤0.5% |
| Fatty acid value | 195~204 |
| Iodine | 80~100 Gl/100g |
| Shelf life | 2 years |
| Storage | 2-8°C |
| PSA | 40.13000 |
| LogP | 4.77380 |
| pKa | 4.46(at 25℃) |
| Safety |  |
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- Formula molecolare C18H33NaO2
- Formula lineare CH3(CH2)7CH=CH(CH2)7COONa
- Peso molecolare 304.4
- Massa esatta 304.237823
- CAS 143-19-1
- UNII 399SL044HN
- EC Number 205-591-0
- DSSTox Substance ID DTXSID7021077
- IUPAC sodium;(Z)-octadec-9-enoate
- InChI=1S/C18H34O2.Na/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18(19)20;/h9-10H,2-8,11-17H2,1H3,(H,19,20);/q;+1/p-1/b10-9-;
- InChl Key BCKXLBQYZLBQEK-KVVVOXFISA-M
- SMILES CCCCCCCCC=CCCCCCCCC(=O)[O-].[Na+]
- MDL number MFCD00004438
- PubChem Substance ID 24898044
- ChEBI 81860
- RXCUI 32559
- Beilstein 4046357
- RTECS RK1200000
- HS Code 2916150000
Sinonimi
- Oleic acid, sodium salt
- sodium;(Z)-octadec-9-enoate
- Eunatrol
- Sodium 9-octadecenoate
- Olate flakes
- Sodiumoleate
- Sodiumoleate
- sodium (Z)-octadec-9-enoate
