Palmitoyl grapevine shoot extract è un composto chimico derivato da una forma di acido palmitico e germogli di vite.
Il nome definisce la struttura della molecola:
- Palmitoyl. Questo si riferisce al gruppo palmitoyl, che è derivato da acido palmitico, un acido grasso saturo comune. I gruppi del palmitoyl sono attaccati spesso ad altre molecole per migliorare la loro lipofilicità, o capacità di dissolversi in grassi, oli e lipidi, che possono migliorare il loro assorbimento attraverso l'interfaccia.
- Grapevine Shoot Extract.. Si tratta di un estratto derivato dai giovani germogli della pianta della vite (Vitis vinifera). I tralci della vite sono ricchi di polifenoli, composti che hanno proprietà antiossidanti.
Il procedimento di sintesi si svolge in diverse fasi:
- Estrazione dell'estratto di germogli di vite. Il primo passo è estrarre i composti benefici dai tralci di vite. Questo viene in genere fatto utilizzando un processo di estrazione con solvente, dove i germogli sono immersi in un solvente che può sciogliere i composti desiderati. Il solvente viene quindi evaporato, lasciando dietro di sé l'estratto di germoglio della vite.
- Sintesi del cloruro di Palmitoyl . Mentre si prepara l'estratto di germoglio di vite, il gruppo palmitoile può essere sintetizzato. Questo viene in genere fatto reagendo acido palmitico con cloruro di tionile per creare cloruro di palmitoile.
- Fissaggio del gruppo Palmitoyl. Il cloruro di palmitoyl viene quindi fatto reagire con l'estratto di germoglio di vite. Questo attacca il gruppo palmitoyl all'estratto, creando palmitoyl estratto di vite germoglio.
- Depurazione. Il passo finale è quello di purificare il prodotto, eliminando eventuali materiali non reagiti e sottoprodotti. Questo può essere fatto attraverso vari metodi, come la filtrazione o la cromatografia.
Nei germogli della vite sono presenti molti antiossidanti tra i quali il resveratrolo che alcuni studi degli anni '90 avevano indicato come protettivo delle malattie coronariche, come potenziale agente protettivo nei tumori e come epatoprotettore. Tuttavia, pur riconoscendo il ruolo di agente antiossidante, alcuni studi hanno posto in dubbio tutta l'efficacia positiva di questo componente sia nel contrasto ai disturbi cardiocircolatori, sia rispetto ai tumori e sia alla longevità.
Il resveratrolo contenuto in Palmitoyl grapevine shoot extract potrebbe avere un effetto efficace contro l'iperpigmentazione. La pelle umana è soggetta a stress ossidativo causato da vari fattori quali l'ambiente inquinato, detergenti contenenti composti chimici dannosi, raggi ultravioletti ecc. Il resveratrolo ha dimostrato proprietà antiossidative e una discreta attività contro l'iperpigmentazione (1). Pertanto, alcune aziende cosmetiche lo inseriscono in formula in prodotti anti-invecchiamento e per la cura della pelle sia in forma di solo componente che in forma di estratti di piante che lo contengono, come nel caso di Palmitoyl grapevine shoot extract .
A cosa serve e dove si usa
Medicina
Questo studio analizza la capacità di scavenging dei radicali liberi, la capacità di inibire la perossidazione lipidica e la capacità di potenziare le attività di promozione dei geni della glutatione perossidasi 1 (GPx) e della superossido dismutasi 1 (SOD) di Vineatrol®30, un estratto di tralcio d'uva, un potente antiossidante a concentrazioni non citotossiche (2).
Settore vinicolo
Questo articolo riporta l'uso di un estratto di stilbene di tralcio di vite (Vineatrol®) come conservante nel vino rosso. La sua efficacia nel preservare la qualità del vino rosso sotto due diversi sistemi di vinificazione (tradizionale e Ganimede) è stata studiata all'imbottigliamento e dopo dodici mesi (3).
Cosmetica
Agente antiossidante. Ingrediente che contrasta lo stress ossidativo e che evita danni cellulari. I radicali liberi, i processi infiammatori patologici, le specie reattive dell'azoto e le specie reattive dell'ossigeno sono responsabili del processo di invecchiamento e di molte malattie causate dall'ossidazione.
Protettivo della pelle. Crea una barriera protettiva sulla pelle per difenderla da sostanze nocive, irritanti, allergeni, agenti patogeni che possono provocare varie condizioni infiammatorie. Questi prodotti possono anche migliorare la barriera cutanea naturale e nella maggior parte dei casi ne occorrono più di uno per raggiungere un risultato efficace.
