L'Alcol polivinilico (Polyvinyl alcohol, PVOH, PVA) è un polimero, composto chimico semicristallino prodotto commercialmente dal polivinile acetato idrolizzato tramite interscambio di esteri in presenza di idrossido di sodio acquoso, metilato di sodio anidro, metanolo.
Il nome definisce la struttura della molecola:
- Polyvinyl è un polimero derivato da monomeri vinilici, composti con la formula CH2=CH-R, dove R è un atomo o un gruppo di atomi.
- Alcohol è un tipo specifico di monomero vinilico in cui il gruppo R è un gruppo idrossile (-OH), con conseguente formula CH2CHOH.
Il procedimento di sintesi si svolge in diverse fasi:
- Polimerizzazione dell'acetato di vinile. La prima fase è la polimerizzazione dei monomeri di acetato di vinile per formare acetato di polivinile (PVAc). In genere si ricorre alla polimerizzazione con radicali liberi, in cui i monomeri di acetato di vinile vengono mescolati con un iniziatore di radicali liberi che può essere un perossido o un composto azoico. L'iniziatore avvia la reazione donando un radicale libero all'acetato di vinile, che poi reagisce con altri monomeri di acetato di vinile per formare una catena polimerica.
- Idrolisi del polivinilacetato. Il PVAc viene convertito in PVA attraverso un processo chiamato idrolisi. I gruppi acetati del PVAc vengono sostituiti con gruppi idrossilici. Questo processo avviene in genere riscaldando il PVAc in presenza di un catalizzatore come l'idrossido di sodio o l'acido solforico e di acqua. Il grado di idrolisi può essere controllato per produrre PVA con proprietà diverse: un grado di idrolisi più elevato produce un PVA più resistente ai solventi, mentre un grado di idrolisi inferiore produce un PVA più solubile.
Si presenta in forma di polvere bianca solubile in acqua.
A cosa serve e dove si usa
E' un polimero sintetico che, grazie ad alcune interessanti caratteristiche, è ampiamente utilizzabile in applicazioni mediche, industriali, alimentari: non è tossico, è solubile in acqua, biocompatibile e biodegradabile nei tessuti umani, insolubile nella maggior parte dei solventi organici ed ha eccellenti proprietà di barriera ai gas.
E' inserito in prodotti per la pulizia, cosmetici, imballaggi alimentari, agricoltura, edilizia, trattamento delle acque, farmaci, lenti a contatto morbide, medicazione delle ferite ecc.
Alimentazione
Ingrediente inserito nella lista degli additivi alimentari europei come E1203 con funzione di preservare l'integrità di ingredienti che possono degradarsi con l'umidità., l'ossigeno o altre componenti ambientali. Ha la funzione di mascherare odori e sapori.
Cosmetica
Agente filmogeno. Produce una pellicola sottilissima continua con un bilanciamento ottimale di coesione, adesione ed adesività su pelle o capelli per contrastare o limitare danni da fenomeni esterni come prodotti chimici, raggi UV e inquinamento.
Agente di controllo della viscosità. Controlla e adatta la viscosità al livello richiesto per ottenere una stabilità ottimale chimica e fisica del prodotto e del dosaggio in gel, sospensioni, emulsioni, soluzioni.
Medicina
La rigenerazione guidata dei tessuti (GTR) è un trattamento promettente per i difetti del tessuto parodontale (1).
In questo studio, un idrogel antibatterico a base complessa di alcol polivinilico-iodio blu (PAI) viene esplorato come una nuova generazione di battericidi biocompatibili a base di iodio (2).
In questo studio viene descritto un nuovo approccio per il trattamento delle ferite aperte basato su microparticelle di alcol polivinilico (3).
Farmaceutica
L'Alcol polivinilico ha una consistenza viscosa e per questa caratteristica è utilizzato in rivestimenti in film di capsule, compresse ed altro.
Altri usi
I risultati di questo lavoro hanno rivelato una nuova prospettiva per quanto riguarda le considerazioni materiali per la preparazione di forme di dosaggio solido a base di alcol polivinilico accoppiando l'estrusione hot melt (HME) e FDM-3DP (4).
Sicurezza
L'Alcool polivinilico somministrato per via orale è relativamente innocuo (5).
Su questo ingrediente sono stati selezionati gli studi più rilevanti con una sintesi dei contenuti:
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- Formula molecolare: C2H4O [-CH2CHOH-]n
- Peso molecolare: 44.05 g/mol
- CAS: 9002-89-5
- UNII 532B59J990
- EC Number: 209-183-3 618-340-9
- DSSTox Substance ID: DTXSID4031930 DTXSID8051467
- MDL number MFCD00081922
Sinonimi:
- Mowiol® 18-88
- Ethenol
- Vinyl alcohol
- Hydroxyethene
- Hydroxyethylene
- PVOH
- Ethenol, homopolymer
- Elvanol
- Gohsenol
- Poval
- Polyviol
- PVA
- Rhodoviol
- Alkotex
- Polydesis
- Gelvatol
- Polyvinol
- Covol
- Vinalak
- Lemol
- Vinarol
- Gohsenol
- Vinarole
- Lamephil
- Alvyl
