Confezione in bottiglietta di vetro da 220 grammi Nattura Ketchup da agricoltura biologica.
Gli ingredienti in etchetta sono 8 : Acqua, doppio concentrato di pomodoro*, succo concentrato di mela*, succo di dattero*, aceto di mele*, sale marino, acido lattico, cipolla*, gomma di xanthan, aroma naturale, spezie* * = biologico.
E' un ketchup poco salato, solo 1,2 grammi ogni 100 grammi di prodotto.
Basso il contenuto del doppio concentrato di pomodoro con 28%.
Molto bassi gli zuccheri con 6,4 grammi ogni 100 grammi di prodotto.
L' E415 Gomma di Xanthan è un additivo alimentare con funzione di addensante.
"Aromi naturali" per insaporire. Su questi componenti la letteratura scientifica ritiene che vi siano ingredienti in parte con lavorazione chimica se non c'è il riferimento all'ingrediente. Sono ingredienti per insaporire.
Cremosità e profumo ci sono. Mi lascia solo perplesso il basso contenuto di pomodoro, per il resto è un ottimo ketchup bio.
