Walden Farms Ketchup. Confezione da 340 grammi.
Un ketchup che nasce da una ricetta molto elaborata, dalla Walden Farms americana, ma francamente, 21 ingredienti per un Ketchup sono troppi. Il palato non riesce a distinguere fra tanti sapori.
6 ingredienti sono additivi alimentari, i cosiddetti numeri E. Tutti consentiti, ovviamente, ma l'E955 Sucralosio, un dolcificante, pur essendo un buon prodotto, ha, come tutti gli edulcoranti, qualche controindicazione (1).
1 ingrediente è addirittura l'Aroma di pomodoro. Sappiamo tutti che gli Aromi sono in gran parte o del tutto chimica.
Negli ingredienti troviamo quindi : insaporitori, addensanti, colorante, edulcorante, conservanti.
I lati positivi sono costituiti dalle basse calorie : 3,1 kcal e dai grassi praticamente inesistenti.
Anche il valore del sale è minimo : 0,45 grammi ogni 100 grammi di prodotto.
Conclusione : un ketchup troppo elaborato.
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(1) https://www.tiiips.com/m/tiiips/home?action=viewObject&oID=2344
