Confezione da 340 grammi di Biona Tomato Ketchup.
La ricetta comprende 9 ingredienti, dei quali 7 biologici (non sono biologici Sale marino e Pectina).
Ingredienti : Purea di pomodori * (70%), zucchero di canna grezzo *, aceto di spirito *, sale, spezie *
* = ingredienti biologici certificati
E' un ketchup discretamente complesso.
Per insaporire hanno inserito l' Aglio mentre la Cipolla è in polvere.
Per renderlo piccante c'è la polvere di Paprika..
Per salarlo il Sale marino. La quantità è bassa : 1,34 grammi ogni 100 grammi di prodotto.
Per zuccherarlo, un'ottima scelta : lo sciroppo d'agave. Questo sciroppo è dolcissimo e apporta un minor contenuto di zuccheri, tant'è che il contenuto totale dizuccheri in questo ketchup è di 15,9 grammi ogni 100 grammi di prodotto. Un buon risultato.
Come aceto, il classico aceto di vino.
Il risultato è ottimo: gran gusto, gran profumo e consistenza cremosa.
