Biscotti  Gran Cereale - DIGESTIVE in confezione a tubo da 250 grammi. Anzitutto c'è da dire che la ricetta è cambiata a fine 2017. Con lo stesso codice EAN e con la stessa dicitur ...

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Biscotti  Gran Cereale - DIGESTIVE in confezione a tubo da 250 grammi.

Anzitutto c'è da dire che la ricetta è cambiata a fine 2017. Con lo stesso codice EAN e con la stessa dicitura in etichetta "DIGESTIVE" , la Barilla presenta sul mercato un prodotto decisamente migliorato.

Vediamo un confronto .

Le calorie sono rimaste immutate a 456 kcal

E' fortunatamente scomparso il "Grasso di palma" , sostituito dal più nobile Olio di girasole e i risultati eccoli qui :

• grassi saturi diminuiti di parecchio. Da 6,2 a 1,8 grammi ogni 100 grammi di prodotto

Rimane ancora immutato e alto il valore del sale : 1,625 grammi ogni 100 grammi di prodotto

Come agente lievitante è stato introdotto l'E450 Difosfato disodico che, francamente, non mi piace granchè, visto che ha una Dose Giornaliera Ammissibile di 70mg/kg di peso corporeo e qualche altra controindicazione (basta leggere qui su Tiiips).

Quindi, complessivamente un buon prodotto che si distingue per l'assenza di Aromi e di Burro.

Quello che però lascia un po' perplessi è la precisazione che si legge in etichetta :

L'ESPRESSIONE INGLESE DIGESTIVE (ah, era in inglese ?) NON STA AD INDICARE CHE IL PRODOTTO POSSIEDA CARATTERISTICHE DIETETICHE DIGESTIVE

Mah !

Valutazione del gusto : 9

Valutazione degli ingredienti : 7

 

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