Buoni Fiorentini Bio Quadrotti al farro in confezione da 200 grammi.
Croccanti e profumati, con un ottimo retrogusto dato dalla farina di farro che, nella confezione, è piuttosto abbondante e rappresenta il 41% del tutto.
Peccato lo sciroppo di mais per il suo contenuto di fruttosio. Purtroppo i produttori non mettono le percentuali e d'altra parte sarebbe anche oneroso, un'altra analisi in più.
Il 
Fruttosio è uno zucchero naturale che si trova in natura in frutta, verdure, miele. Il fruttosio è un altro componente dal nome innocuo e invitante, ma il cui consumo eccessivo può creare rischi per la salute. Questo ingrediente è inserito sovente in dolci, bevande prodotti alimentari "senza zucchero" ecc. per aumentare il sapore dolce e lo troviamo negli sciroppi di glucosio-fruttosio, sciroppi di fruttosio, zucchero invertito, sciroppo di mais ed anche puro.
Quindi per la mia dieta non vanno bene.
Il contenuto di sale è decisamente alto : 2,3 grammi ogni 100 grammi di prodotto.
Complessivamente è un buon prodotto, ma con queste due limitazioni non penso di ricomprarli.
| Aspetto | 9 |
| Ingredienti | 6 |
| Friabilità | 7 |
| Gusto | 8 |
| Profumo | 8 |
