Ottimi quadretti di farina di farro biologica che è presente all'84% in ricetta.
Solo sale e lievito non sono biologici.
L'olio di girasole è un ottimo olio, inferiore naturalmente all'olio di oliva, ma per ragioni di costo, ormai molto utilizzato dai produttori di prodotti da forno.
L'inserimento della farina di frumento maltato conferisce il gusto rustico.
Le calorie non sono eccessive : 409 ed anche i grassi totali e quelli saturi sono piuttosto bassi.
Un po'alto il sale con 2,10 grammi ogni 100 grammi di prodotto.
Molto gradevolo al palato, si sgranocchiano con piacere.
Valutazione del gusto : 8
Valutazione ingredienti : 9
