L'aceto decolorato serve per evitare di snaturare il colore quando si preparano verdure sott'aceto.
Basse calorie e ovviamente, grassi inesistenti.
Il contenuto di sale è la naturale presenza del sodio e non è stato aggiunto.
L'E224 Metabisolfito di potassio è un conservante che appartiene alla famiglia dei solfiti, additivi conservanti che si trovano anche nei vini. Molte persone sono allergiche ai solfiti.
